Svamplasagne
Je dois vous avouer qu’en ce moment avec Mini-Mademoiselle, mon cerveau fonctionne en mode « simplifié », alors il faut que je trouve des recettes faciles à faire et qui ne me demande pas une gymnastique cérébrale trop importante ! Et c’est le cas des lasagnes en général et surtout de cette recette de lasagnes aux champignons bien crémeuse… du får se, elle a tout pour plaire à toute la famille ! On continue donc sur la lancée des recettes aux champignons de ses derniers temps (mais si, souvenez-vous du velouté de champignons ou de la focaccia aux champignons), och det är inte över eftersom andra recept kommer !
Få ingredienser för ett enkelt och snabbt recept att göra (vad mer kan du begära förutom creamer !!!), som jag hoppas att du kommer att gilla !
- 8-10 lasagneplattor (färsk om möjligt)
- 600 g knappsvamp
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 bukett persilja
- riven muskotnöt
- 1 lagerblad
- 1 filet d'huile d'oliv
- Salt och peppar
- FÖR BECHAMELEN
- 30 g smör
- 30 g mjöl
- 25 cl färsk grädde
- 25 cl mjölk
- Du säljer
- Muskot
- Värm ugnen till 200°.
- Hacka löken och skiva eventuellt svampen. Lägg allt i en ugnsform med en klick olivolja, fräs på hög värme och tillsätt den tidigare hackade vitlöken och lagerbladet. Koka tills svampvattnet har avdunstat, tillsätt sedan den hackade persiljan. Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
- För bechamel, Smält smöret och tillsätt sedan mjölet, rör om och låt få färg till en roux. Tillsätt mjölken och grädden gradvis, rör om väl. Krydda med salt och muskotnöt.
- I en ugnsform, tillsätt en klick olivolja och täck med 2 eller 3 lasagneplattor. Växla sedan två gånger, svamparna, bechamel och parmesan som slutar med bechamel och parmesan
- Baka 35 minuter.
Emilie
Lady Milonguera
25.2.14Tes lasagnes ne peuvent que me plaire…
Royal Chill
25.2.14Elles ont l’air super, je ne pense jamais à mettre des champignons dans mes lasagnes, c’est un tort, il faudra que je goûte ça 🙂
Cecile
lydia
25.2.14jag avgudar ! Kyssar
BoopCook
25.2.14elles ont l’air vraiment mais vraiment troooop BONNES ! ;P
Tiffany @ Triple Crème Decadence
25.2.14I enjoy the meatiness and earthy flavor that mushrooms bring to a dish. This sounds divine…speciellt den béchamel!
Emilie
25.2.14Tack så mycket för ditt meddelande !
Förresten, Jag älskar din blogg…
Marion
25.2.14Det här receptet måste jag absolut testa. !
spis
25.2.14Enkla recept är det bästa ! Jag har aldrig gjort svamplasagne men jag ska testa med ditt recept helt klart !
ptitecuisinedepaulin
25.2.14Ett trevligt recept, lasagne, original!
Och
25.2.14Det är en väldigt bra idé! jag avgudar!
Juliette
25.2.14Det spelar ingen roll om dina rätter verkar enkla för dig, Vi, de ser läckra ut ! Och svampen, Jag älskar det och jag lagar mycket mat också för tillfället : risotto, grönsaksterrin… Du ser, Inga problem ! Din lasagne är superaptitlig !
Kyssar
Till kocken
26.2.14Jag som älskar pasta och svamp, Jag gillar verkligen det här receptet !
Alexandra
27.2.14testad och godkänd ! Jag har precis lagt till lite ostronsås med mina svampar, samt lite bacon för att göra en komplett rätt !
Emilie
28.2.14Tack så mycket Alexandra ^-^
Grenoble
5.3.14Mini-Mademoiselle <3 <3 <3 Awwwww trop chou !
Enkelt är min preferens alltid ! Tack för det här receptet 🙂
Emilie
6.3.14Tack min skönhet, vi behöver ses !!!
Ariaevanna
8.3.14Det verkar vara jättebra! Å andra sidan, en vegansk béchamel kan vara trevligare. Ska i alla fall testas!
Emilie
10.3.14Ja varför inte med havremjölk, jag älskar idén !
Sab
9.3.14Åhhhh det verkar enkelt att göra och framför allt gott !! jag antecknar ! Tack 🙂
Emilie
10.3.14Ja superenkelt och hemskt !
Patricia
25.3.14Utmärkt idé ! Jag älskar svamp … Allt! SÅ, Jag antog den för mina menyer den här veckan … Planerad till söndag middag …
Här finns en länk till receptet, som alltid!
Tack & Ha en trevlig vecka 2!
Emilie
25.3.14Tack så mycket Patricia 😉
God vecka till dig !
tugba
13.11.14Bonjour,
Du har en väldigt fin sida, recepten och bilderna är riktigt snygga, har vi rätt att skriva ut dina recept.
Meece…
Emilie
14.11.14Åh tack så mycket för de fina komplimangerna ! Inga bekymmer om att skriva ut recepten i en personlig miljö, den är gjord för det 😉
tugba
14.11.14Tack så mycket 🙂 ..
spis
6.12.14Hej Emily ! Receptet testat och godkänt ! En fröjd ! Jag delade receptet på min blogg här om ni vill se : http://www.socook.net/lasagnes-aux-champignons-et-au-parmesan.html
Emilie
7.12.14Oh häftigt, tack så mycket min fina 😉
Maury
8.11.15Bonjour,
Jag testade receptet med porcini-svamp och jag gillade det verkligen, men jag tyckte att mängderna béchamel var alldeles för tunna (jag kanske har missat något..) alltså första deglagret (under) var inte särskilt väl tillagad och de andra var bra, Béchamel var helt enkelt otillräcklig och inte tillräckligt krämig 🙁
Emilie
8.11.15Tack så mycket Lucy ! Å andra sidan vet jag inte vad som kunde ha hänt med mängden béchamel., kanske storleken på fatet ?!
Ingrid
12.1.16Ikväll blir det andra gången jag gör det här receptet.. Vi blev erövrade ! Jag är en helt ny vegetarian och jag hittade den här kompromissen för att ersätta min mammas köttlasagne som jag älskade så mycket… Herr som är köttätande, han viker inte åt maträtten. Han har alltid skinkskivor att fylla ^^
Tack för detta läckra recept Emily !
Emilie
14.1.16Tack så mycket Ingrid, Jag är glad att mina små rätter är adopterade 😉