Lasagne Bolognese {vegaani}
Que ça fait du bien un week-end rallongé, la semaine passe à une vitesse folle et j’avoue que trois jours en famille tous ensemble ça fait du bien. Tuloksena, le week-end c’est aussi l’occasion pour moi de nous préparer de bons petits plats, mais aussi de cuisiner pour une bonne partie de la semaine, cela permet de pas mal m’avancer car les soirs de semaine sont ultra speed avec 3 enfants ! Alors oui du coup je me suis mise au batch cooking, ce gros mot qui désigne simplement le fait de préparer des repas à l’avance pour le reste de la semaine !
Myönnän, että lasagne Bolognese on yksi niistä ruoista, joita tykkään valmistaa viikonloppuna.
, se kiehuu hiljaa, kun minulla on aikaa tehdä jotain muuta, kuten leikkiminen lasten kanssa tai satunnaisesti siivoamassa huoneessamme makaavan metrin korkuista puhdasta pyykkiä (oikeaa elämää !) ! Hyvän "ragù alla bolognesen" tekeminen vie aikaa, pikku neiti, hyvä, mutta tiedän, että et halua aloittaa ruoanlaittoa 8 h sinä ruoka' (Joo, Älä unohda nukkua niille, jotka voivat tehdä sellaisen!), no, olen keksinyt sinulle pienen version, hieman lyhyemmän. Mutta muista, että pidempi on pidempi., mitä enemmän sen parempi (Puhun siellä ragoutista !!!).
Se on versio Bolognese -vegaanisista lasagneista, joita tarjoan sinulle siellä, ja tietysti siinä ei ole mitään kateutta klassista reseptiä, Täällä gourmets nauttivat siitä edelleen ! Ja sitten, Ei ole niin !!!
Lasagne Bolognese {vegaani}
POUR 6 IHMISET
- 8-10 lasanna (Tuore, jos mahdollista)
- 300 G Pieni kuvioitu soijaproteiinit
- 25 cl kasvislientä
- 1 sipuli
- 1 porkkanat
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 Suuri laatikko kuorittuja tomaatteja
- Jotkut timjamin ja oreganon haarat
- 1 laakerinlehti
- 1 ripaus chiliä
- 1 ruokalusikallinen savustettua paprikaa
- 1 filet d’huile d’olive
- 50 g kasvi parmesania
- Suolaa ja pippuria
"Juusto" bechamel - 40 Cl Soijavoidetta
- 10 cl soijamaitoa
- 30 g kasvismargariinia
- 1 ruokalusikallinen jauhoja
- 30 g kasvi parmesania
- raastettua muskottipähkinää
- Faites gonfler les proteines de soja avec le bouillon de légumes chaud et le paprika fumé à couvert pendnat 10 pöytäkirja.
- Ciselez l’oignon et coupez la carotte en petits cubes. Mettez le tout dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, faites revenir à feu moyen puis ajoutez l’ail préalablement haché, le piment et les herbes. Anna sen kypsyä 10 min à couvert et en remuant. Ajoutez les proteines de soja et laissez cuire 5 minuutteja lisää. Versez les tomates et un verre d’eau par dessus, remuez et laissez mijoter 25 Vastaanottaja 30 min. Rectifiez l’assaisonnement en fin de cuisson.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Pendant ce temps réalisez la béchamel, pour cela faites fondre la margarine dans une caserole, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 1 minuutti. Lisää sitten kerma ja maito sekoittaen hyvin, jotta ei muodostu kokkareita, sillä seos paksunee nopeasti.. Lisää lopuksi raastettu kasvisjuusto ja sekoita.
- Leivinastiassa, lisää tilkka oliiviöljyä ja lusikallinen béchamelia ja peitä sitten 2 tai 3 lasagnelevyjä. Peitä lasagne kerroksella soijaproteiinikastiketta ja sitten juustokastiketta. Jatka kunnes ainekset loppuvat. Viimeistele juustokastikkeella ja päälle raastettua kasvisparmesaania.
- Leipoa 35-40 pöytäkirja.
Lady Milonguera
11.11.19Nämä herkulliset lasagnet !
Emilie
13.11.19Hyvä 😉
Rébillé
27.11.19Kaikki reseptisi, kuvien mukaan,; näyttävät houkuttelevalta.
Yritän pähkinäpiirakkaa, koska, Kuten sanot, Kausi alkaa.
Hyvä sinulle
Emilie
27.11.19Paljon kiitoksia tästä suloisesta pienestä sanasta 😉 Toivon, että olet niin paljon kuin me ! Hyvää iltaa !