çilekli pasta {Süt olmadan}
Ces dernières semaines j’ai eu envie de me pencher sur le cas des layer cakes, et dans la série, vous avez déjà pu voir un layer cake au pavot et à l’orange ve bir rainbow cake aux fruits, mais aujourd’hui c’est d’un layer cake aux fraises dont j’avais envie ! Bon la recette date un peu (Üzgünüm…bah oui la construction du blog a prit du temps et on a pas posté de recettes pendant un bon mois, du coup j’ai des recettes en stock), ama hala pazarlarda çilek buluyoruz o yüzden bu katili denememek için hiçbir bahanemiz yok. Arzuya göre yumuşak bir pandispanya, tabii ki çilek ama aynı zamanda hindistancevizi kremalı krem şanti… Gerçekten harika olduğunu söyleyebilirim ! Başlıktan da anlayacağınız üzere (evet aptal olmadığını biliyorum ama her ihtimale karşı tekrar ediyorum !), bu katmanlı kek süt içermez ve bu nedenle çok daha "sağlıklı" ve daha sindirilebilirdir !
Oui, çünkü inek sütü proteinlerine alerjisi olan Mini Matmazel ile, burada başka bir mutfağı keşfediyoruz, Süt olmadan, bu da benim daha fazla bitki yeme isteğime mükemmel bir şekilde uyuyor ! Giderek daha fazla süt içermeyen ama aynı zamanda vegan tarifler geliyor. Çevreci olma arzunuzu tatmin edecek bir şey !
- SÜNGER İÇİN
- 4 büyük yumurtalar
- 135 g esmer buğday unu
- 135 g şeker kamışı
- 45 g bitkisel margarin
- GARNİTÜR İÇİN
- 500 g çilek
- 50 cl hindistan cevizi kreması
- 50 pudra şekeri
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- pandispanya için, Yumurtaları ve şekeri, karışım beyazlaşana ve hacmi en az iki katına çıkana kadar benmari usulü çırpın.. Benmariden çıkarıp soğuyana kadar çırpın (alabilir 10 dakika).
- Margarini eritin, soğumaya bırakın ve yarısını yumurta-şeker karışımına ekleyin.. Daha sonra unu karışıma ekleyin, iyice karıştırın, kütleyi kaldırın. Kalan margarini ekleyerek bitirin..
- Hamuru yapışmaz bir kalıba yaklaşık olarak dökün. 18 cm çapında ve fırına verilir. 35 dakika.
- kalıptan çıkarmak, rafta soğumaya bırakın ve üç eşit diske bölün.
- Hindistan cevizi kremasını hazırlayın, Bunu yapmak için soğuk hindistan cevizi kremasını mikserle çırpın, ardından pudra şekerini bir spatula ile ekleyin..
- Çilekleri büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün..
- Montaj için, pandispanyanın ilk diskini alın, biraz çırpılmış kremayla kaplayın ve ardından çilekleri ekleyin. Sonuna kadar devam edin, çileklerle bitirin.
- Servis yapmadan önce biraz pudra şekeri serpin.
- Hemen tadını çıkarın veya buzdolabında saklayın.
Bon katmanlı kek !
Emilie
elanor
20.8.14Katmanlı keklerin hayranı değilim, seninki tarafından baştan çıkarılırdım, çok ruhani görünüyor! Ve meyve olur olmaz, kendimizi hemen hafiflemiş hissederiz :)
Emilie
20.8.14Merci Elanor'u özlüyor, evet dokusu süper hafif, pastayı bitirebiliriz ! Oui, bir parça çocuk oyuncağı ve zaten 1 arasında 5 meyve ve sebzeler günlük !!!
Galou
20.8.14Çırpılmış krema hindistancevizi kremasıyla iyi gider ? Bu beni gerçekten cezbediyor, o yüzden söylüyorum !
Emilie
20.8.14Evet, pastayı çok uzun süre saklamazsanız ve yüksek oranda yağ içeren bir hindistancevizi kreması seçmeniz koşuluyla fena değil. (fazlasıyla nazik 20 %) veya kremayı doğrudan bir kutu hindistan cevizi sütü üzerine toplayın.
Elodie'nin Fırını
20.8.14Heu… nasıl denir… Neyse ki mayo testi geçti çünkü bu pastayı bencilce giyerdim ! Evet biliyorum bu kötü, ama bu böyle.
Emilie
21.8.14yüksek sesle gülmek ! Vay be… Kişisel olarak mayo testi geçemedi ama o zaman hayvansal yağ içermiyor.. Hepimizin tek başımıza küçük zevklerimize hakkı var !!!
Leah
20.8.14Muhteşem !! Fotoğraflarınız en üst düzeyde !!
Kulağa harika geliyor !
Emilie
21.8.14Teşekkürler bayan, beğendiğine sevindim !
mili
20.8.14Rhooo, katlı pastanın büyük bir hayranı olmasam da, çilekli katlı pastanın bende istemesini sağladığı kadar ve seninki de bu hindistan cevizi kremalı kremayla bana lezzetli görünüyor
Emilie
21.8.14Ah harika, başka bir kişi katmanlı kekler hakkında fikrini değiştirdim !!! sana onaylıyorum, biz onu yedik 😉
Nadya
21.8.14Bu pastaya dayanamadım ! Ayrıca kurulumunuz mükemmel 🙂 Teşekkür ederim
Emilie
21.8.14Küçük sözünüz için teşekkür ederim canım, sana biraz gönderirdim (veya pastanın tamamı) ama korkarım o yolculuğa çıkamayacak !!!
Öpücükler
Céline Bir tencerede bahçıvanım
21.8.14yüce!! Ekranın arkasında salyalarımız akıyor ikimiz var! Ayrıca içerik listesi kısa ve basittir.. şapka diyorum!!
Emilie
21.8.14Vay, sana çok teşekkürler !!! Beni utandırıyorsun ^-^
BoopCook
21.8.14hımmm güzel !
Emilie
22.8.14Merci BoopCook'u özledi ! Seninle burada tanışmak güzel !