Gebratenes Sommergemüse mit Zaatar
On reste dans l’inspiration moyen-orient de ces derniers jours, oui, car après les aubergines farcies voici petite recette de légumes d’été rôtis au zaatar. Quand nous avons pris la décision d’arrêter Emilie and Lea, nous nous sommes vu quelque fois pour mêler nos compétences et nous aider dans la démarche de création de nos 2 nouveaux blogs respectifs. J’ai donc fait cette petite recette pour le déjeuner d’un de nos jours de travail, et je dois dire que Lea à été séduite par ces petits légumes. Nichts zu kompliziert in diesem Rezept, oui car la construction du blog me prenant du temps, il ne fallait pas que je passe des heures en cuisine !
Et c’est aussi comme ça que j’ai découvert les pois-chiches rôtis, (mais si vous savez on en vois fleurir sur les blogs en guise d’apéro !), car pour cette recette, le bouchon de mon huile d’olive à lâché, et beaucoup mais alors beaucoup trop d’huile s’est retrouvée au milieu des légumes !!! Pas grave, on a quand même apprécié cette friture improvisée !
- 4 kleine Auberginen
- 2 Zucchini
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 2 Esslöffel Zaatar
- 1 Filet d’Huile d’Olive
- 1/2 Haufen Minze
- Salz und Pfeffer
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Coupez les aubergines en 4 ou en 6 in der Länge.
- Coupez les courgettes de la même manière.
- Disposez tous les légumes sur une plaque allant au four.
- Versez un filet d'huile d'olive par dessus puis ajoutez le zaatar, Salz und Pfeffer.
- Backen 30-35 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Ajoutez la menthe préalablement ciselée.
Servez simplement avec de la semoule de couscous et régalez-vous !
Emilie
Cannelle-Zimt
6.10.14Schönes Rezept! Die Fotos sind wunderschön!
Emilie
6.10.14Danke, mein Lieber ^-^
Lea
6.10.14C’est clair que c’était trop bon ! Même pas de souci avec l’huile 😉
Je me suis régalée et j’en salive encore…
On se voit quand !?
Küsse
Emilie
6.10.14Lol 😉 Danke Miss !
Le week-end prochain ?!
Lilie
6.10.14Alors ça c’est vrai les photos sont belles et à cette heure ou je n’ai encore rien préparé je voudrais bien me faire livrer !
Emilie
6.10.14Vielen Dank, Lily ! Vais songer à faire traiteur libanais alors 😉
ptitecuisinedepauline
6.10.14ça a l’air délicieux! ich verehre!
Emilie
6.10.14merciiii
Luise
6.10.14Es gibt nichts zu sagen, les légumes rôtis c’est vraiment génial !
Emilie
7.10.14Ja ist klar, je ne pourrais pas me passer de mon four !!!
Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
7.10.14J’en connais une qui se serait bien incrusté à table avec vous… J’adore les légumes rôtis et cette photo met en appétit!
Emilie
7.10.14Mais ça aurait été avec plaisir Céline, à charge de revanche !!!