Gebratenes Sommergemüse mit Zaatar

On reste dans l’inspiration moyen-orient de ces derniers jours, oui, car après les aubergines farcies voici petite recette de légumes d’été rôtis au zaatar. Quand nous avons pris la décision d’arrêter Emilie and Lea, nous nous sommes vu quelque fois pour mêler nos compétences et nous aider dans la démarche de création de nos 2 nouveaux blogs respectifs. J’ai donc fait cette petite recette pour le déjeuner d’un de nos jours de travail, et je dois dire que Lea à été séduite par ces petits légumes. Nichts zu kompliziert in diesem Rezept, oui car la construction du blog me prenant du temps, il ne fallait pas que je passe des heures en cuisine !

Et c’est aussi comme ça que j’ai découvert les pois-chiches rôtis, (mais si vous savez on en vois fleurir sur les blogs en guise d’apéro !), car pour cette recette, le bouchon de mon huile d’olive à lâché, et beaucoup mais alors beaucoup trop d’huile s’est retrouvée au milieu des légumes !!! Pas grave, on a quand même apprécié cette friture improvisée !

Geröstetes Sommergemüse von Za’atar

2014-10-06 11:23:15

Gießen 2-3 Menschen

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Zutaten

1. 4 kleine Auberginen
2. 2 Zucchini
3. 200 g gekochte Kichererbsen
4. 2 cuillères à soupe de zaatar
5. 1 Filet d’Huile d’Olive
6. 1/2 Haufen Minze
7. Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Ofen auf 200° vorheizen.
2. Coupez les aubergines en 4 ou en 6 in der Länge.
3. Coupez les courgettes de la même manière.
4. Disposez tous les légumes sur une plaque allant au four.
5. Versez un filet d'huile d'olive par dessus puis ajoutez le zaatar, Salz und Pfeffer.
6. Backen 30-35 minutes en remuant de temps en temps.
7. Ajoutez la menthe préalablement ciselée.

aime & Räude https://aime-mange.com/

Servez simplement avec de la semoule de couscous et régalez-vous !

Emilie