Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin
La saison des légumes d’été bat son plein (oui tout est décalé cette année), et les étals des marchés sont remplies de jolies couleurs. Alors ces légumes grillés de toutes les couleurs c’est un peu comme un tableau d’été ! SO, pour composer ce tableau, j’ai choisie des minis courgettes jaunes et vertes, des minis aubergines, des oignons frais, de l’ail et des tomates plein champs savoureuses à souhait… le tout arrosé d’un filet d’huile d’olive, et hop au four !
Je me sert souvent de ce mélange de légumes pour déguster avec un gigot d’agneau grillé, Das ist ein Rezept, das ich schon sehr lange mache und das uns als Familie immer gut schmeckt.. Aber dieses Gemüse schmeckt pur, heiß oder kalt., mit Nudeln, gegrillte Polenta oder anderes Müsli.
Nutzen Sie also das schöne Gemüse des Augenblicks, um sich selbst eine Freude zu machen !
Gegrilltes Gemüse mit Rosmarin
Zutaten (gießen 4 Menschen)
- 300 g kleine Auberginen
- 300 g kleine Zucchini (gelb und grün)
- 4 Tomaten
- 2 frische Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Filet d’huile d’olive
- 1 Zu 2 Rosmarinzweige
- Du verkaufst
Beschreibung
Ofen auf 200° vorheizen.
Auberginen und Zucchini waschen und der Länge nach halbieren. Tomaten und frische Zwiebeln vierteln.
Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech, Die Knoblauchzehen und den Rosmarin dazugeben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Salzen und hinzufügen 2 Esslöffel Wasser auf den Boden des Tellers geben.
Backen 30-35 Protokoll.
Emilie
Emilie
12.9.13Knoblauch und Rosmarin, Was für ein Glück !
LadyMilonguera
12.9.13Ein wunderschöner Teller, der nach Sonne und Sommer duftet !
Julia
12.9.13Lecker ! Ich liebe all diese Farben, die so begehrenswert sind, lecker, besonders mit Lamm.
Helen
13.9.13Das ist meine Lieblingsart, Gemüse zuzubereiten 🙂 Winter wie Sommer : mit Kürbis, Süßkartoffel, oder mit Zucchini, ail, Auberginen wie du !
poupugnette
13.9.13Ein Gericht voller Farben und Aromen! Ich lade mich ohne zu zögern ein!!
Dieses kleine Gemüse hat wirklich alles, um mich zu erfreuen! 😉
Schöner Tag.
Küsse
Liz
14.9.13Lecker, Ich liebe gegrilltes Gemüse und Rosmarin… Ich würde es überall hinstellen !
Großmutter Ente
24.4.14Es macht in mir wirklich Lust!!! Ich werde es ganz bald ausprobieren 😉