Sitruunavoi {ilman maitoa}
L’autre jour je suis tombé sur de superbes citrons corses bio (au marché hein, pas comme ça dans la rue !), du coup je n’ai pas résisté à l’idée d’en faire un lemon curd. Enfin si, pour être honnête avec vous j’ai hésité à les transformer en citrons confits mais ils étaient bien trop gros pour ça (une version arrive très bientôt sur le blog d’ailleurs). Bref si vous me suivez, une envie de crème de citron veut dire aussi une envie de tarte au citron… il se peut qu’une recette arrive aussi prochainement (Se alkaa tehdä paljon reseptejä sitruunalla, Mutta kun rakastamme, emme laske !). Sir ei ole suuri juustomassa, mutta rakastan,
Toisaalta rakastan sitä tai liian hapan, eikä liian makea.
Joten tässä on versio sitruunajuustoa ilman maitoa, joka täyttää kaikki, ja on täydellinen pannukakut tai pannukakku ! Ja miksi et kokeilisi reseptiä sitruuna -neliö Kun olet siellä ?!
Sitruunavoi {ilman maitoa}
POUR 1 Paksu tölkki
- 130 g ruokosokeria
- 100 G vihannesmargariini paloina
- 4 munat
- Mehu ja kuori 2 Kororsikanit -sitruunat
- Vatkaa munat munakorussa kanan perseessä, lisää sitten kaikki muut aineosat.
- Mettez le cul de poule dans le bain-marie sur feu vif et fouettez jusqu’à épaississement de la préparation (se kestää noin 15 minuuttia, jotta valmisteen lämpötila nousee).
- Anna jäähtyä ja nauti !
ladymilonguera
7.5.12Parfumé à la bergamote, ce doit être bien sympathique…
Emilie
7.5.12A tester l’hiver prochain avec de vrais agrumes !
Lady Milonguera
19.2.20Hummmmmmm… Comme c’est bon ça !!!
Emilie
23.2.20Oui tellement addictif !