Linzer taart {zonder melk}

Ça y est, le compte à rebours jusqu’à Noël est lancé, il vous ne reste plus que 10 jours pour trouver des idées de repas de fête et pour les retardataires finir les cadeaux, faire le sapin, penser à la déco de table et lancer les invitations du réveillon (Ik maak er enkele en de beste mee) ! Comme je vous l’ai annoncé il y a quelques jours, vous aurez le droit comme chaque année à votre petit cadeau, 10 recettes de Noël soit une par jour jusqu’au 24 décembre pour vous donner des idées pour un Noël veggie. On commence donc les festivités avec une linzertorte, ou si vous préférez une tarte à la confiture, une tarte qui est un peu le gâteau de Noël autrichiens. Traditionnellement on la prépare en avance (il vous reste un peu de temps, opluchting !) et on l’emballe bien pour qu’elle mature un peu jusqu’à Noël, elle n’en sera que meilleure ! Et puis ce n’est pas si mal de préparer deux trois petits trucs à l’avance, histoire de ne pas être débordé le jour J, comme ça vous aurez juste à sortir fièrement votre tarte pour le petit déjeuner de Noël.

Emilie