Grillad majs med kryddor och lime
Rien ne vaut le goût du maïs frais tout juste sorti de l’épi, c’est complètement différent du maïs en grains que l’on trouve en boites de conserves. J’ai la chance de pouvoir trouver du maïs en épi tout frais à mon épicerie bio mais vous pouvez aussi en trouver dans les magasins traditionnels.
Cette recette est vraiment simple et s’inspire de la cuisine Sud Américaine, à manger avec les doigts of course !
Si vous n’avez pas encore essayé c’est le moment car la saison se termine bientôt !
Grillad majs med kryddor och lime
Ingredienser (Häll i 2)
- 2 färska majskolvar
- 1 kalk
- 1 c. vid c. chilipulver
- 1 c. vid c. spiskummin pulver
- Olivolja
- Salt och peppar
Beskrivning
Ta bort kolvarna från deras membran, tvätta dem och blanchera dem i kokande saltat vatten för 8-10 minuter. Låt rinna av väl när den är tillagad.
Värm ugnen till 200°.
I en skål, tillsätt en klick olivolja, kryddor samt salt och peppar och blanda.
Skär kolvarna i sektioner och pensla dem med olja-kryddblandningen..
Baka 7 minuter.
Ut ur ugnen, strö över limejuice och njut genast.
Emilie
Citron och Stracciatella
19.9.12Ett väldigt enkelt men gott recept! Grattis!
Emilie
19.9.12Tack så mycket Limone e Sracciatella 😀
Crokmou
19.9.12Oulala är grym ! Min pappa gjorde den här på grillen när jag var liten, det var en riktig fröjd ! Nästa gång ser jag majskolvar, Jag gör ditt recept !
Emilie
19.9.12Tack så mycket Crokmou, kommer från dig gör det mig verkligen glad 😀
Lili
19.9.12Sedan, jag springer ! Med ett gott glas rosé, hoppa, kvällen kan bara börja bra !! Tack ! Puss xx
Emilie
19.9.12Det är mycket sant min lilla dam !!!
Tack Lili 😉
Kyssar
Aix pärlhöns
19.9.12Tack för dessa bilder… Denna grillade majs väcker goda minnen (smak bland annat :))
Emilie
20.9.12Tack vare dig pärlhöns 😉
puppougnette
20.9.12Jag skulle inte ha vågat kombinera lime med majs, men jag lät mig frestas (Jag är nyfiken!!) ^^
bra ide!
God kväll min kära.
Kyssar, Kyssar
Emilie
20.9.12Jag hoppas att du gillar det !!!
god kväll Miss !
Kyssar
kastanj
20.9.12Jaaaaa, bra idé denna grillade majs, Jag tänker inte på det !
Emilie
21.9.12Det är sant att det förändras lite !!!
Lolotte
21.9.12Jag älskar majskolvar. Och jag förstod inte varför det alltid är för svårt. Jag hittade tack vare dig: je les faisais pas blanchir!
Emilie
21.9.12J’espère que tu as toujours des dents pour goûter cette nouvelle recette !!!
CuisiCook.com
23.9.12En ligne sur CuisiCook.com!
Emilie
24.9.12Merci CuisiCook 😀
Crokmou
30.9.12Mouahahahhhhh j’ai acheté des épis de mais au marché ce matin ! Ta recette m’a rappelé de bons souvenirs !
Emilie
30.9.12Ravie que ça t’ai plu Miss 😀