Männel uten melk {Saint Nicolas}

Männele

Depuis trois ans maintenant, j’essaye toujours de vous préparer un petit quelque-chose pour la Saint-Nicolas, et cette année j’ai eu envie de männele. Je dois avouer que c’est un peu la faute de Flo et de Letitia, qui en ont fait cette semaine sur leurs blogs respectifs… et comme je suis faible et influençable bah je m’y suis mise aussi ! Ne connaissant pas la recette, je suis partie sur une recette de pains au lait mais cette fois-ci c’est une version sans lait (le comble pour un pain au lait me direz-vous !). Comme ça, Mini-Mademoiselle a pu déguster ses premières brioches, og jeg kan fortelle deg at hun ikke trengte å bli spurt !!!

Dette er mine første menn, Så jeg slet litt med klippingen, noen ser ikke ut som mye (vel i hvert fall ikke egentlig for menn eller for Mars-menn !), men i partiet er det noen som er søte ! Uansett, de ble alle slukt vilkårlig (ja ingen forskjellsbehandling hos oss !).

Männele recette

Männele

Männel uten melk {Saint Nicolas}
Helle 20 Männele
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 400 g halvhelt hvetemel (T80)
  2. 15 cl havremelk
  3. 120 g margarin
  4. 3 egg + 1 jaune
  5. 40 g rørsukker
  6. 1 pakke bakegjær
  7. 2 g de sel
  8. Rosiner
Forberedelse
  1. Varm melken til 35°.
  2. Ha gjæren med 1 spiseskje varm melk, la det hvile 10 min og rør deretter.
  3. Til deigen, ha melet i en salatskål, lag en brønn og tilsett gjær-melkblandingen i midten. Arbeid deigen mellom fingrene eller i en kjøkkenmaskin og tilsett eggene., sukker og salt. Elt deigen og strekk den, tilsett deretter margarinen. Elt deigen til den løsner fra bollen.
  4. La deigen heve, tildekket, for 2 timer.
  5. Avgass deigen med spissen og oppbevar den i kjøleskapet mellom 2 timer og en natt.
  6. Slå ned deigen igjen uten å jobbe den på et melet underlag., skjær den deretter i 20 deigbiter.
  7. Form dem männele ved å forme pølser mellom hendene, og la dem være frie 2 cm for hodet. Klipp så ut beina og armene og legg dem på et stekebrett..
  8. la heve 30 minutter.
  9. Forvarm ovnen til 170°.
  10. Brun männelen med eggeplommen spedd ut med 1 spiseskje vegetabilsk melk og tilsett deretter rosiner for å lage knappene.
  11. Bake 12 minutter.
aime & mange https://aime-mange.com/
Männele

recette Männele

Männele Saint-Nicolas

Glad Saint Nicholas !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du vil like også
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Engelske surdeigsmuffins
Engelske surdeigsmuffins
Männel uten melk {Saint Nicolas}

Tidligere

Mango og kokosmelk lassi
Männel uten melk {Saint Nicolas}

Følgende

Bløtkake med klementiner og tyttebær {vegansk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

16 Kommentarer
  • bree13
    6.12.14

    de er veldig vakre !

    Svar
  • Muriel
    6.12.14

    Etter å ha hatt privilegiet å smake på disse små männelene…De er utmerket ! og søt også !

    Svar
    • Emilie
      7.12.14

      Takk skal du ha, monette <3 Glad du likte dem !

      Svar
  • BoopCook
    6.12.14

    at de er vakre =)

    Svar
  • Cecile
    7.12.14

    De er veldig søte ! Dette får meg til å ha lyst på te…

    Svar
    • Emilie
      7.12.14

      Ah ja, jeg bekrefter at det er perfekt med en god julete !!!

      Svar
  • Flo
    8.12.14

    De er veldig pene din Männel ! En flott første 😉 kyss

    Svar
    • Emilie
      8.12.14

      Takk Flo, det er nydelig 😉
      Kyss

      Svar
  • fra munn til bord
    8.12.14

    OMg, det er veldig søtt! Å og fint bord forresten! 🙂

    Svar
  • The Happy Cooking Friends
    9.12.14

    Ahah det er Botero som sover i deg! Jeg hadde også sett Flos mannel, og jeg forstår godt at du bukket under! Jeg sa til Flo at jeg ville spise hodet på mannen hennes, for deg vil det heller være bena deres som er fyldigere enn resten 🙂

    Svar
    • Emilie
      9.12.14

      😉 Ja, mine har veldig lubne bein, vi sier som mann som mester !!!

      Svar
  • Pauline
    9.12.14

    Å de er så søte !!! Jeg skal nappe på en !!!

    Svar