Безе со сливками и фруктовым компотом
Ok, deux recettes de meringues en moins de deux semaines, j’ai un peu craqué là !!! Mais que voulez-vous, on dit bien quand on aime, on ne compte pas, не ?! Et puis la meringue j’adore ça, bon je dois vous avouer que cette recette date un peu, bah ouais les cerises en plein mois de janvier ça court pas les rues (oui je ne vous apprends rien là), et cette recette, et bien, je l’avais un peu oubliée à vrai dire ! Bon pas grave, car si vous n’attendez pas l’été prochain pour faire cette ptite recette, компот из вишни можно заменить компотом из яблок и груш или компотом из яблок и цитрусов (да я знаю что много яблок, но сейчас яблоки, в отличие от вишни, ну он бегает по улицам !!!). Во всяком случае, это вы видите мою маленькую леди / мой добрый сэр, делай как хочешь, Я уверен, что результат будет идеальным !
Ну давай же, Я оставляю тебя после стольких проволочек и тщетности, потому что я, может быть, я снова сделаю безе !
- 4 яичные белки
- 120 г сахарной пудры
- 120 г сахарной пудры
- Несколько капель лимонного сока (для белого безе)
- 1 баночка цельных сливок
- 400 г фруктов на ваш выбор (здесь малина и вишня)
- 20 грамм сахара
- 1/2 стручок ванили
- Разогрейте духовку до 90°.
- Взбейте яичные белки до пиков, затем добавьте лимон и сахарную пудру, продолжая взбивать. 30 секунды. перестань бить 10 секунды, затем повторите 10 секунды.
- Добавьте просеянную сахарную пудру с помощью лопатки к яичным белкам..
- Поместите меренгу в кондитерский мешок.
- Почез безе во время формирования 6 большие шары, на противне, застеленном пекарской бумагой.
- Оставьте сохнуть в духовке на 2 часы.
- После приготовления, приготовить фруктовый компот, для этого положите фрукты на кусочки в кастрюлю, добавить сахар и /2 разделить стручок ванили пополам и варить под крышкой на медленном огне 20 минуты.
- Когда меренги и компот остынут, добавьте столовую ложку сливок и столовую ложку компота на меренгу и наслаждайтесь !
хорошее безе !
Эмили
Сесиль
20.1.15Ням, Ням…почти как Павлова
Эмили
20.1.15да это оно !!! Я люблю крутить вещи 😉
Дженна
20.1.15Великолепные фотографии и безе с этим божественно изысканным фруктовым компотом
Эмили
20.1.15О, спасибо большое, моя дорогая, ты прелесть 😉
французский-алый
20.1.15безе супер Джоли !
Эмили
21.1.15Мерсiii ^-^
Чезум Хасна
20.1.15Недавно я обнаружила ваш блог и, вау, я также безоговорочный поклонник меренги.)))
Фотографии красивые
Эмили
21.1.15Большое спасибо, Хасна, за эти приятные комплименты 😉
Сабина
21.1.15Фотографии превосходны!! Я не очень сладкоежка, но павлова - моя снисходительность, так что этот сливочный вариант меня очень соблазняет!!
Эмили
21.1.15Так что это правда, что безе тоже действительно один из моих любимых десертов. !!!
Спасибо мисс 😉
Экс-цесарка
21.1.15О, это Павлова… Чистый сахарный декаданс ! я обожаю ! Привет, время проходит очень быстро, это первый раз, когда я вернулся к Эмили и Леа, и там я говорю себе, что с августа вы разошлись (надеюсь на хорошие отношения !). Фотографии всегда такие красивые ! Я рад встретить тебя там !
Эмили
21.1.15Да это понятно 😉 Да время летит очень быстро, Я тоже давно не был в вашем блоге. !!! Да, разлука прошла хорошо !
Большое спасибо мисс, В любом случае, я рад видеть вас здесь. !!!
Летиция - CduBeau !
21.1.15Хорошие фото и хороший рецепт ! Вентилятор безе сам я могу только оценить. Увидимся скоро мисс !
Эмили
23.1.15О, спасибо, мисс, Я видел твою прекрасную, Я понимаю 😉
изо рта на стол
21.1.15твои фото всегда такие красивые!
Эмили
23.1.15Спасибо большое, дорогая ^-^
клементина
22.1.15Я только что обнаружил ваш блог, который мне очень нравится.. Красивые фотографии и оригинальные рецепты, которые делают все более и более вегетарианскими блюда.. Я разделяю эту идею кухни.
Хороший рецепт этот
я вернусь
Эмили
23.1.15О, спасибо большое, Клементина., Рада что тебе понравилось !
Тогда увидимся здесь 😉
ваниль
23.1.15Ваш десерт похож на Павлову. Должно быть, это было так хорошо. Я тоже, не могу устоять перед безе.
Эмили
25.1.15О, да !!! Я понимаю, что это действительно десерт, за который можно умереть. !
Время готовить
1.2.15Великолепный ! От этого десерта у меня текут слюнки
Эмили
3.2.15Большое спасибо ^-^
АНДИТР
14.3.15Новости в вашем блоге, Я открываю красивые рецепты, Я тоже фанат безе., твой рецепт с фруктами божественен, Спешите вишни.
Спасибо, что поделился.
Андре
Эмили
17.3.15О, спасибо большое, Андрей, да сильно вишенки 😉
Сесилия
1.7.15Спасибо за этот отличный рецепт, очень просто, вкусно и оригинально ! Не может быть лучшего способа слить яичные белки 😀
Эмили
9.7.15Спасибо, Сесилия., Рад, что тебе нравится !