Französisches Baiser

recette de Meringue

De battre mon cœur s’est arrêté… 3 jours durant lesquels les mots m’ont manqués pour venir exprimer par ici ce que je ressentais, j’ai donc préféré me recueillir et laisser faire le tempsL’horreur, l’angoisse, la tristesse, la colère, l’incompréhensionpuis la fraternité. Je suis Charlie, je suis policier, je suis juif, je suis citoyen mais avant tout je suis la libertéje serai toujours Charlie, nous serons tous toujours Charlie ♥

Revenir à des choses plus légères, c’est aussi se dire que la vie doit continuer, Deshalb bin ich heute hier, um Ihnen zu erzählen, was ich am besten kann, die Küche. Und ich schenke Ihnen heute etwas Liebe mit diesen zweifarbigen rosa und weißen Baisers… Leichtigkeit in dieser Welt der Rohlinge, Ich denke, es kann uns gut tun. Französisches Baiser ist bei weitem am einfachsten zuzubereiten und eignet sich perfekt für die Zubereitung knuspriger Baisers. Mit diesen hübschen Baisers sage ich also Ja zur Welt der Care Bears, Einhörner und Glitzer… Ich sende euch viel Liebe, meine kleinen Wölfe.

  comment faire une Meringue

Meringue française

Französisches Baiser
Für etwa zwanzig Baiser
Zu drucken
Zutaten
  1. 3 Eiweiß
  2. 90 g Puderzucker
  3. 90 g Puderzucker
  4. Ein paar Tropfen Zitronensaft (für ein weißes Baiser)
  5. Farbstoffe Ihrer Wahl (oder nicht)
Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 90° vorheizen.
  2. Das Eiweiß steif schlagen, dann die Zitrone und den Puderzucker hinzufügen und dabei weiter schlagen 30 Sekunden. Hör auf zu schlagen 10 Sekunden, dann wiederholen 10 Sekunden.
  3. Den gesiebten Puderzucker mit einem Spatel zum Eiweiß geben.
  4. Das Baiser in einen Spritzbeutel füllen.
  5. Zur Herstellung von zweifarbigen Baisers, Teilen Sie das Baiser in zwei Hälften, Geben Sie die Farbe dann in zwei Spritzbeutel und sammeln Sie sie schließlich in einem Spritzbeutel mit geriffelter Tülle.
  6. Spritzen Sie Ihr Baiser auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  7. Im Ofen trocknen lassen 1 Stunde 30.
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recette meringue

Meringue française

Emilie

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