meringa francese
De battre mon cœur s’est arrêté… 3 jours durant lesquels les mots m’ont manqués pour venir exprimer par ici ce que je ressentais, j’ai donc préféré me recueillir et laisser faire le temps… L’horreur, l’angoisse, la tristesse, la colère, l’incompréhension… puis la fraternité. Je suis Charlie, je suis policier, je suis juif, je suis citoyen mais avant tout je suis la liberté… je serai toujours Charlie, nous serons tous toujours Charlie ♥
Revenir à des choses plus légères, c’est aussi se dire que la vie doit continuer, quindi sono qui oggi per parlarvi di quello che so fare meglio, la cucina. E oggi ti regalo un po' d'amore con queste meringhe bicolore rosa e bianche… leggerezza in questo mondo di bruti, Penso che possa farci bene. La meringa francese è di gran lunga la più semplice da realizzare ed è perfetta per realizzare meringhe croccanti. Quindi con queste graziose meringhe dico di sì al mondo di Care Bears, unicorni e glitter… Vi mando tanto amore miei piccoli lupi.
- 3 albumi
- 90 g zucchero semolato
- 90 zucchero a velo g
- Qualche goccia di succo di limone (per una meringa bianca)
- Coloranti a scelta (o no)
- Preriscaldare il forno a 90°.
- Montate gli albumi a neve ferma poi aggiungete il limone e lo zucchero semolato continuando a sbattere 30 secondi. smettere di battere 10 secondi poi ripetere 10 secondi.
- Unite agli albumi lo zucchero a velo setacciato con una spatola.
- Mettere la meringa in una tasca da pasticcere.
- Per fare meringhe bicolore, dividere la meringa a metà, colore quindi mettere in due sac à poche e infine raccogliere in un ultimo munito di beccuccio scanalato.
- Condisci la tua meringa su una teglia foderata con carta da forno.
- Lasciare asciugare in forno per 1 ora 30.
Emilia
Marino
11.1.15Grazie per il tuo dolce post.… Ho scritto stasera con lo stesso spirito ! Continuiamo a fare quello che sappiamo fare, e condividi ancora e ancora #NousSommesCharlie <3
Emilia
12.1.15Grazie Marino, Avevo così tanto bisogno di scrivere…
Sì, non ci fermeremo mai <3
bre13
11.1.15sono molto belli !
ptitecuisinedepauline
11.1.15Sono eccezionali!
BoopCook
11.1.15sono troppo belli ! ;D
carabistouilles
11.1.15Prendo tutto questo amore con grande piacere. Grazie a te, per le tue parole e le tue graziose e dolci meringhe ! 😉
Emilia
12.1.15<3 Grazie mille Maita ;-)
Muriel
12.1.15TESTI BELLISSIMI… SARÒ SEMPRE CHARLIE !
Emilia
12.1.15Grazie mólto <3
Freddo Reale
13.1.15testo molto bello, siamo totalmente d'accordo con te e sei riuscito a portare un po' di dolcezza con queste dolcissime foto, sono perfetti
Emilia
13.1.15grazie ragazze <3
Lulù / Viaggio gastronomico
14.1.15Grazie per questa dolcezza… Le tue meringhe sono molto belle !
Emilia
15.1.15Grazie Lulù ^-^