Grafiti de milhojas de berenjena, cebolla roja y queso feta

Millefeuille d'aubergine graffiti

Un millefeuille violet ça vous tente ?! De belles aubergines graffitis m’ont tenté sur le marché, elles sont tellement mignonnes, que j’ai craqué ! Et quoi de mieux qu’une recette avec des notes du Sud pour nous remonter le moral en cette rentrée !

La recette est pour quatre millefeuilles à déguster à 4 en entrée mais vous pouvez augmenter un peu les doses pour le servir comme plat, vous allez voir, c’est vraiment simple.

Grafiti de milhojas de berenjena, cebolla roja y queso feta

Ingredientes (verter 4)

  • 2-3 aubergines graffitis (selon la taille)
  • 2 cebollas rojas
  • 200 g de queso feta
  • 1 gousse d’ail violet
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 C. a s. de paprikas de Hongrie
  • 1 C. a s. comino en polvo
  • 1 C. a s. semillas de comino
  • Sal y pimienta

Millefeuille d'aubergine graffiti

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Separar 16 fines tranches d’aubergine (il faut qu’elles aient un peu près toutes le même diamètre) et gardez les restes de découpes pour une autre recette.

Disposez les tranches d’aubergine sur une plaque allant au four, versez un filet d’huile d’olive et laissez griller 10 minutos.

Durante este tiempo, épluchez les oignons rouges et découpez des rondelles assez fines.

En un bol, écrasez la feta avec les épices puis ajoutez la gousse d’ail écrasée. Terminez par un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez.

en una bandeja para hornear, réalisez vos millefeuilles en commençant par une rondelles d’aubergine puis une rondelle d’oignon rouge et enfin un peu de mélange de feta. Réalisez ainsi trois couches et terminez par une rondelle d’aubergine surmontée d’un peu de mélange de feta.

Hornear 10 min.

Millefeuille d'aubergine graffiti

Servez chaud comme une entrée ou alors, complété d’une bonne salade pour en faire un plat mais n’en faites pas tout un plat quand même (elle était facile celle-là !!!) !

Emilia

Deja un comentario

su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

29 Comentarios
  • Lili
    13.9.12

    Moi, devant une recette comme ça, je me roule par terre. Dingue. Et la photoMiam quoi ! :))

    • Emilia
      13.9.12

      muchas gracias lily, tu peux pas savoir comme tu me fais plaisir 😀
      Besos besos

  • muriel
    13.9.12

    OH LA LA !! … Je suis sûre que mon mari va adorer !

    • Emilia
      13.9.12

      Et en plus avec les bonnes aubergines du jardin, ñam !!!
      Merci Maman 😉

  • Moi qui adore les aubergines, je me régale devant vos belles photos. Votre recette me plait bien, il en reste pour le diner, dites ?!!
    Des bises et a très vite.

    • Emilia
      13.9.12

      De la part d’une photographe comme toi, tes compliments me font très plaisir 😀
      Muchos besos !

  • Leticia
    13.9.12

    rooo j’adore cette recette je me vois déjà en train de déguster le fondant de la féta avec mon légume préféré !

  • rojo cocina
    13.9.12

    Alors là j »adhère totalement ! Es tan bueno, et il y a dans ta recette quelques uns de mes ingrédients préférés ! Si je voyais ça au menu d’un resto, je me jetterai dessus 😀 BRAVO !

    • rojo cocina
      13.9.12

      Je voulais dire super BEAU 😀 lapsus

    • Emilia
      14.9.12

      Woo, merci beaucoup Cooking Mumu, ce que tu me dit me fais très plaisir 😀
      Besos.

  • Albahaca Fresa
    13.9.12

    Il faut que j’arrete de regarder votre blog à jeun… C’est un supplice ^^ Il en reste une part pour moi ?

  • campeón13
    13.9.12

    Mélange très intéressant j’aime beaucoup. bonne soirée biz

  • Lolotte
    13.9.12

    Je note sans plus attendre cette recette qui me plait beaucoup!

  • parchecath
    13.9.12

    très appétissant! misericordia
    mais combien dis-tu? mille feuilles ? ne crois-tu pas que ce sera un peu haut? ce sera un gratte-ciel, entonces!
    me cae bien , parce que ce sont les ailes (¡ups!! l) que tu as mis en mille, ma fille

    • Emilia
      14.9.12

      C’est vrai qu’on s’envolait un peu haut, c’est réparé maintenant !!!
      Merci Patchcath 😀

  • Vaya
    14.9.12

    joli mille feuilles bien alléchant avec un légume dont je raffole : l’aubergine !

  • pupuñeta
    20.9.12

    « so chic »!! rien à ajouter, Yo adoro!! ^^
    Buenas tardes.
    Besos, besos ♥

    • Emilia
      21.9.12

      Muchas gracias Poupougnette, me hace muy feliz 😉
      Besos besos

  • Christophe
    23.9.12

    Mille merci pour cette sublime recette. Nous l’avons testée, appréciée et piratée
    http://www.piratageculinaire.com/2012/09/mille-feuille-daubergine-oignon-rouge.html

  • clems28
    24.9.12

    les photos donnent vraiment envie !

  • Liliane
    24.9.12

    Elle me plait beaucoup cette recette, et j’ai tout ce qu’il faut à la maison
    alors y a plus qu’à… 🙂

  • Liliane
    24.9.12

    elle me plait beaucoup cette, et comme j’ai tout à la maison
    y a plus qu’à … 🙂
    Liliane