Grafiti de milhojas de berenjena, cebolla roja y queso feta

Millefeuille d'aubergine graffiti

Un millefeuille violet ça vous tente ?! De belles aubergines graffitis m’ont tenté sur le marché, elles sont tellement mignonnes, que j’ai craqué ! Et quoi de mieux qu’une recette avec des notes du Sud pour nous remonter le moral en cette rentrée !

La recette est pour quatre millefeuilles à déguster à 4 en entrée mais vous pouvez augmenter un peu les doses pour le servir comme plat, vous allez voir, c’est vraiment simple.

Grafiti de milhojas de berenjena, cebolla roja y queso feta

Ingredientes (verter 4)

  • 2-3 aubergines graffitis (selon la taille)
  • 2 cebollas rojas
  • 200 g de queso feta
  • 1 gousse d’ail violet
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 C. a s. de paprikas de Hongrie
  • 1 C. a s. comino en polvo
  • 1 C. a s. semillas de comino
  • Sal y pimienta

Millefeuille d'aubergine graffiti

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Separar 16 fines tranches d’aubergine (todos deben tener aproximadamente el mismo diámetro) y guarda los cortes sobrantes para otra receta.

Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para horno., rociar con aceite de oliva y dejar asar 10 minutos.

Durante este tiempo, pelar las cebollas moradas y cortarlas en rodajas bastante finas.

En un bol, Triture el queso feta con las especias y luego agregue el diente de ajo machacado.. Terminar con un chorrito de aceite de oliva., luego sazonar.

en una bandeja para hornear, Haz tus milhojas comenzando con una rodaja de berenjena, luego una rodaja de cebolla morada y finalmente un poco de mezcla de queso feta.. Haz tres capas y termina con una rodaja de berenjena cubierta con un poco de mezcla de queso feta..

Hornear 10 min.

Millefeuille d'aubergine graffiti

Servir caliente como entrante o, rematado con una buena ensalada para convertirlo en un plato, pero no le des mucha importancia de todos modos (ese fue fácil !!!) !

Emilia

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Emilia Par Emilia
29 Comentarios
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29 Comentarios
  • Lili
    13.9.12

    Moi, ante una receta como esta, ruedo por el suelo. Loco. y la foto… mmm que ! :))

    Responder
    • Emilia
      13.9.12

      muchas gracias lily, no tienes idea de lo feliz que me haces 😀
      Besos besos

      Responder
  • muriel
    13.9.12

    OH LA LA !! … Estoy segura que a mi marido le encantará. !

    Responder
    • Emilia
      13.9.12

      Y es más, con unas buenas berenjenas de la huerta, ñam !!!
      Gracias mamá 😉

      Responder
  • reflexenbandouliere
    13.9.12

    Yo que amo las berenjenas, Disfruto mirando tus hermosas fotos.. Me gusta tu receta, queda algo para cenar, decir ?!!
    Besos y hasta pronto.

    Responder
    • Emilia
      13.9.12

      De un fotógrafo como tú, tus elogios me hacen muy feliz 😀
      Muchos besos !

      Responder
  • Leticia
    13.9.12

    rooo me encanta esta receta ya me veo disfrutando del fondant feta con mi verdura favorita !

    Responder
  • rojo cocina
    13.9.12

    entonces estoy totalmente de acuerdo ! Es tan bueno, y tu receta tiene algunos de mis ingredientes favoritos ! Si viera esto en el menú de un restaurante, Me lanzaré a ello 😀 BRAVO !

    Responder
    • rojo cocina
      13.9.12

      Quise decir súper HERMOSA 😀 desliz de lengua…

      Responder
    • Emilia
      14.9.12

      Cortejar, muchas gracias cocinando mumu, lo que me cuentas me hace muy feliz 😀
      Besos.

      Responder
  • Albahaca Fresa
    13.9.12

    Tengo que dejar de mirar tu blog con el estómago vacío... Es una tortura ^^ Aún me queda algo ?

    Responder
  • campeón13
    13.9.12

    Muy interesante mezcla me gusta mucho.. buenas noches negocio

    Responder
  • Lolotte
    13.9.12

    Inmediatamente noté esta receta que me gusta mucho.!

    Responder
  • parchecath
    13.9.12

    muy apetitoso! misericordia
    pero cuanto dices? mil hojas ? ¿No crees que será un poco alto?? será un rascacielos, entonces!
    me cae bien , porque son las alas (¡ups!! l) que pones mil, mi hija

    Responder
    • Emilia
      14.9.12

      Es verdad que volábamos un poco alto, ya está arreglado !!!
      Merci Patchcath 😀

      Responder
  • Vaya
    14.9.12

    milhojas muy tentadora con una verdura que me encanta : berenjena !

    Responder
  • pupuñeta
    20.9.12

    «tan chic»!! nada que agregar, Yo adoro!! ^^
    Buenas tardes.
    Besos, besos ♥

    Responder
    • Emilia
      21.9.12

      Muchas gracias Poupougnette, me hace muy feliz 😉
      Besos besos

      Responder
  • cristóbal
    23.9.12

    Muchas gracias por esta receta sublime.. lo probamos, apreciado y pirateado
    http://www.piratageculinaire.com/2012/09/mille-feuille-daubergine-oignon-rouge.html

    Responder
  • clems28
    24.9.12

    las fotos realmente te dan ganas !

    Responder
  • liliana
    24.9.12

    Me gusta mucho esta receta, y tengo todo lo que necesito en casa
    así que hay más… 🙂

    Responder
  • liliana
    24.9.12

    Me gusta mucho esto, y como tengo todo en casa
    hay más que … 🙂
    liliana

    Responder