Crema pastelera de chocolate vegana

Me revoilà en ce début d’année pour vous souhaiter une belle année 2024, croyez en vos rêves et émerveillez-vous de petits bonheurs du quotidien. On reprend le rythme des recettes par ici, mon coude va un peu mieux même si je ne suis pas encore au bout de la rééducation. Aujourd’hui je vous propose une recette de base en pâtisserie végétale : la crème pâtissière au chocolat. Une recette classique hyper simple à végétaliser, j’avais déjà poster la recette de crème pâtissière à la vanille, Tuve que completarlo con la versión totalmente de chocolate. ! La crema pastelera es perfecta para adornar una tortita, bollos, coles… En definitiva, sirve para todo en repostería. !

Suavidad perfecta con buen sabor a chocolate.,

en definitiva todo lo que esperamos de una buena receta de crema pastelera, Tanto es así que se puede comer con demasiada facilidad con una cucharadita. ! A partir de mañana os ofrezco una pequeña receta para la epifanía., este año vamos con un brioche ya que hay muchísimas recetas de tortitas en el blog (Si alguna vez estás buscando una idea, puedes ir y ver por aquí ). Y si quieres afrontar el reto vegano de enero, veganuary, Encontrarás muchas recetas en el blog que te ayudarán a cocinar más a base de plantas. !

Crema pastelera de chocolate vegana

50 cl de leche de soja natural
200 g de chocolate amargo
60 g de maicena
50 gramos de azúcar
50 g de margarina

Mezclar todos los ingredientes en una cacerola..
Calienta la mezcla a fuego medio y luego deja que hierva, revolviendo constantemente., la mezcla debe espesar.
Agregar la margarina fuera del fuego., mezclar luego filmar en contacto y reservar al menos 2 horas en la heladera.
Vierta la crema pastelera en un tazón grande y luego bata con una batidora eléctrica durante unos minutos para obtener una textura sedosa..