Miljonair zandkoekjes
Ces petits carrés gourmands à souhait sont un classique outre-atlantique et aujourd’hui aussi par chez nous alors je ne pouvais pas rester sans tester cette recette ! Du sablé, du caramel, du chocolat et une petite touche de sel, de quoi ravir nos papilles, la preuve Monsieur à tout dévoré en quelques jours(et un peu moi aussi !) !!!
Bon c’est pas léger léger, alors on évite de tout dévorer d’un coup, où on fait ce dessert pour un week-end entre copines comme ça on partage !!! Bah oui on partage tout avec les copines !
Juste une tuerie ce truc !!!
Miljonair zandkoekjes
Ingrediënten (pour une quizaine)
Pour la base shortbread
- 210 g meel
- 170 gram boter
- 60 gr rietsuiker
- 1 C. bij c. de bicarbonate
- 1 snufje fleur de sel
Voor de karamel
- 400 g gezoete gecondenseerde melk
- 170 gram boter
- 4 C. naar s. de sirop d’érable
- 1 snufje vanillepoeder
- 1 snufje fleur de sel
Voor de chocolade
- 340 g goede pure of melkchocolade
- 1 C. bij c. kokosolie
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Strooi de boter, meel, suiker, bicarbonaat en zout samen om een homogene pasta te verkrijgen. Bekleed een rechthoekige of vierkante vorm met bakpapier en voeg het zandkoekdeeg toe. Prik er met een vork in en bak 5 minuten, zet de oven dan op 150° en laat hem koken 35 min. Laten afkoelen.
Maak de karamel, daarom, Verwarm de gecondenseerde melk en de ahornsiroop samen in een pan en roer voortdurend. Voeg de boter in stukjes toe, fleur de sel en vanille en roer tot je een dikke karamel verkrijgt die de lepel bedekt. Giet de karamel over de afgekoelde zandkoekjes en zet in de koelkast 30 minuten minimaal.
Smelt de chocolade au bain-marie met de kokosolie en giet over de afgekoelde karamel.. Maak het oppervlak waterpas en zet het in de koelkast.
Snijd in vierkanten en geniet ervan !
Emilie
argon
19.3.13ouh lalala maar hoeveel calorieën … ??? Ik hou er ook van, maar met mate, op straffe van het niet meer aantrekken van de bikini !! bedankt voor dit heerlijke recept !
Emilie
19.3.13Ja dat is zeker !!!
Olivia
19.3.13Je verbaast me dat we “genieten” !!! 🙂
Kusjes !
Emilie
19.3.13😉
Paulette Hulmann
19.3.13Ik heb een recept dat er een beetje zo uitziet.. De zandkoekjes worden gemaakt met toegevoegde kokosnoot en gedurende 15 minuten gekookt , en ik doe de gecondenseerde melk gemengd met ahornsiroop direct op het deeg en ik zet alles weer 10 minuten in de oven en doe dan de choc laag.
Ik ga dit recept meteen proberen..
Groetjes Paulette
Lili
19.3.13Ze zijn te mooi ! Bravo !!
Emilie
19.3.13Bedankt mijn schoonheid !
Caro Delightson (@delights_op)
19.3.13ik bevestig, je doet mijn smaakpapillen herleven met dit recept meiden !!
Marie
19.3.13Eén van de favoriete recepten van mijn moeder, je lui en fais à chaque retour en France. 🙂
Emilie
19.3.13Je la comprends !!! 😉
melie's cooking
19.3.13Une belle recette bien gourmande que je vais tester! Superbe photo également.
Chocociframboise
19.3.13Jammie ! THE tuerie ! J'adoore ! 😉
Nepkok
19.3.13Un gros espèce de mono-gros-twix ?
Emilie
19.3.13Oui c’est ça !!!
BoopCook
19.3.13trop bon ! une vraie tuerie ! ;P
Lucie
19.3.13Hallo! je vous ai tagguées! biz
Emilie
19.3.13Merci !
En
19.3.13Trop tentants! A classer dans le top 5 sur mes tablettes!
kookparadijs
20.3.13Un petit passage rapide à cette heure tardive pour me régaler
Tot binnenkort.
Valérie.
Gelukkig wij
20.3.13Ouahh!!! Het ziet er zo goed uit!!
Juices And Cakes
20.3.13Je morfle et je bave accessoirement… (:
Voedsel,Fotografie & Frankrijk
20.3.13Allechant
Marie
20.3.13Oh làlà ça a l’air troooop bon !
CrispX
20.3.13Ca c’est de la tuerie gustative ! De la décadence à l’état brut, een genot ! Kusjes meisjes !
Emilie
20.3.13Je sais, je sais on vous torture !!! 😉
trapbaar
20.3.13ça je l’ai déjà fait.. vous avez raison c’est une tuerie 😉
Estelle
22.3.13J’ai toujours voulu en faire (maar mijn kont is het niet echt eens met dit idee…)
Je foto's doen mij zo verlangen ! 🙂
Emilie
22.3.13Mijn kont was het er ook niet mee eens, maar ach !!! 😉
Wauw
22.3.13Maar wat een moordenaar ! Als ik tijd heb, probeer ik binnenkort een versie van zandkoekjes, want ik kan deze heerlijke foto's niet langer weerstaan :)
Emma
26.3.13Kun je kokosolie vervangen door iets anders??
Bedankt voor je blog, hij is geweldig!
Emilie
28.3.13Hallo Emma ! Ja, je kunt gewoon zonder, het is niet verplicht !
Dankzij jou 😉
Cindy
26.3.13Ik heb het nog nooit eerder gemaakt of gegeten, maar oh my, als ik al deze recepten op internet zie, kan ik niet wachten om het te proberen!!!
Koninklijke Chill
26.3.13Wauw, een van mijn favoriete desserts, je foto's zijn echt inspirerend 🙂
Chloe Delice
27.3.13Bedankt Emilie, dat ziet er zo lekker uit 🙂 jouw recepten zijn altijd een succes 😉
die magere meid kan bakken
27.3.13Ik heb deze gemaakt, te! Een van mijn favoriete lekkernijen! Die van jou zien er geweldig uit!
Emilie
28.3.13Bedankt! Ik bewaar de jouwe om het te proberen…
Michaël
25.4.13Super mooi 🙂
Jennifer Antal
28.5.13Gewoon een killer. Ik heb het recept vanmiddag gemaakt. Het deed me denken aan de Twix Tops die ik at toen ik jonger was, maar beter omdat het zelfgemaakt is!eerlijk gezegd neem ik ook het karamelrecept over:)!Het is niet de eerste keer dat ik een van je recepten maak en daar zal ik zeker niet bij blijven.!Heb een goede avond
Emilie
28.5.13Dat, het is een compliment !!!
MERCIIIIII !!!!!
Jennifer Antal
29.5.13Maar graag gedaan, ik moet je zeggen dat ze vanochtend op het werk echt niet lang meegingen, ik had ze in stukken geknipt 25 carrés ils se sont tous mangé en 30 min!lol!oui parce que à peu près tous les jours j’emmène une de mes pâtisseries à mon travail je suis passionnée de desserts:macarons, cupcakes, enz…
Fourquet
31.1.16Bonjour, je suis un peu galère avec le caramel, pourriez me dire comment faire avec le lait concentré sucré. Merci
Emilie
28.2.16Arff je ne sais quoi dire de plus sauf de bien le faire cuire !