Granen pannenkoeken, hand, linzen, geit, honing en noten

Galettes de céréales

Après les galettes végetales au riz, linzen en pompoen, je vous avez promis une autre recette de galettes de céréales, c’est chose faite aujourd’hui avec cette version plus que gourmande. J’ai associé le kamut que j’adore (hummm son bon goût de noisette), à des lentilles vertes du Puy (mes préférées), et ajouté des noix, du chèvre et du miel pour des galettes à tomber par terre.

Et puis quelques jolis oiseaux se sont invités à la séance photo, ils sont pas mignons ?!!!

Galettes de céréales maison

Galettes de céréales, kamut, lentilles, chèvre, miel et noix

Dan, vous n’achèterez plus jamais vos galettes de céréales en magasin, juré, craché (enfin par dans les galettes hein) !!!

Galettes végétales de kamut et lentilles, geit, honing en noten

Ingrediënten (giet 4)

  • 60 hand
  • 50 g de lentilles vertes du Puy AOC
  • 50 g de fromage de chèvre en bûche
  • 20 gram noten
  • 20 g de miel de montagne
  • Zout en peper
  • 1 filet d'huile d'olive

Beschrijving

Faites cuire le kamut et les lentilles comme indiqué sur l’emballage. Égouttez et mettez-les dans un mixeur.

Voeg de overige ingrediënten toe aan de blender en mix 2 minuten om een ​​deeg te vormen. Seizoen.

Vorm balletjes van het deeg en druk deze plat tot pasteitjes.

Verhit wat olijfolie in een pan en bak de pasteitjes op middelhoog tot hoog vuur. 3 minuten per kant.

Galettes de céréales recette maison

recette de galettes de céréales

Dégustez chaud avec une salade de graines germées.

Emilie

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33 Opmerkingen
  • pequery
    18.3.13

    Je retiens cette recette me plaît beaucoup! genade!

  • Heerlijk !!! Et encore une fois, super gourmand !

  • mama dineren
    18.3.13

    Je mets de côté !!! Ca doit être drôlement bon !!

  • xelo (@xelou1)
    18.3.13

    Jammie !!! Het ziet er zo goed uit !!!

  • kookparadijs
    18.3.13

    Le plein d’energie
    Goedeavond
    Valérie.

  • Encore une super recette des super blogueuses!!

  • Olivia
    18.3.13

    Sympa ! Je viens justement de finir la cuisson de mes galettes végétales (moi c’était pois chiches et carottes)
    Kusjes

  • Juliette
    18.3.13

    Je n’ai pas encore testé le kamut mais ces galettes paraissent délicieuses!

  • BoopCook
    18.3.13

    ça doit être vraiment dééélicieux !

  • Lolotte
    19.3.13

    En ce moment je fais pas mal de galettes végétal, alors avec du chèvre et des noix.. c’est tout a fait pour moi!

  • Cette recette a l’air excellente, Ik ga het proberen
    Pour les lentilles j’ai essayé les belugas, c’est le must des lentilles à mon avis et d’un goût divin, on les trouve en magasin bio

  • flopinette
    19.3.13

    A chaque fois, je fonds devant cette recetteje ne connaos pas le kamut, l’occas d’essayer!

  • Inutile d’ajouter un peu de farine ou de flocons de céréales ? La « pate » une fois mixée se tient bien ? J’ai fait des boulettes l’autre soir et pour ma part j’ai saupoudre un peu de levure alimentaireau cas ou ^^ Je craignais que le tout s’effrite a la cuisson !
    Belles galettes en tous les cas et comme tu le disfini le magasinmeme bio !!
    Kusjes.

    • Emilie
      19.3.13

      Bah écoute non, je pense que le chèvre et le miel ont joué comme liant et le fait de mixer le tout aussi. Mais en version vegan, la levure me parrait judicieuse !
      XOXO

  • Natalie
    19.3.13

    J’ai adopté la recette des précédentes galettes !
    En les rendant végan {le tofu devrait faire l’affaire} je sens que je vais me régaler de celles-ci également ! Merci BiZ

  • Marie
    19.3.13

    voilà qui a l’air trop bon ! Il me faut définitivement du kamut !

  • lustijn
    19.3.13

    extra!!

  • Clairette
    19.3.13

    Verbazingwekkend ! Merci de faire mon éducation quant à ces ingrédients, je n’aurais jamais pensé à faire de telles galettes !

  • Grenadine
    20.3.13

    Ah ouais, ça a l’air excellent ! Moi j’utilise souvent de la farine de kamut, pour les pâtisseries, je lui trouve un petit gout « crémeux », ik heb lief, mais je ne connaissais pas sous forme de graines, faut que je me procure ça !

  • marine cotte
    21.3.13

    bonjour je voulais savoir si o pouvait congeler les gagalettes sinon je peux les garder combien de jours
    hartelijk bedankt

    • Emilie
      21.3.13

      Vous pouvez les garder 3 jours au frais mais congeler je ne sais pas ce que ça peux donner !

  • Annick Chauvet
    28.3.13

    Merci! Je cherchais justement ce genre de recette!

  • Céline
    28.3.13

    Oh super je vais tester ! Merci à Cléa d’avoir mis le lien vers cette belle recette, et merci à vous de nous la faire partager … Jammie

  • Mathilda
    28.3.13

    Erg mooi, je m’y essaie dès aujourd’hui avec un mélange lentilles+quinoa+comté+noix, merci pour l’inspiration !

  • marine cotte
    12.4.13

    ces galettes me font trop envie mais pas de kamut je pourrai le remplacer par quoi?
    Je voulais savoir si je pourrai la servir avec une soupe pensez vous que ca irai
    hartelijk bedankt

    • Emilie
      12.4.13

      Pour remplacer le kamut, de l’épeautre, du petit épeautre ou du blé. Oui parfait avec une soupe légère Marine !