Mini bolos bundt com amêndoas e pepitas de chocolate

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

J’avais envie d’un petit gâteau pour le goûter, juste comme ça, mais aussi et surtout pour faire plaisir à Monsieur, car je sais qu’il adore que je lui prépare des goûters maison. D’ailleurs je lui met souvent l’eau à la bouche en lui envoyant une ou deux photos du dit goûter, pour le torturer en attendant son retour du travail (je suis sadique je sais !) !!! Du chocolat bien évidemment, mais aussi de la poudre d’amandes pour le moelleux et de la farine de blé complet pour le côté nutrition, même si ces minis bundt cakes ne sont pas irréprochables, au moins on réduit les frais !

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Mini bolos bundt com amêndoas e pepitas de chocolate

Ingredientes (derramar 6 bolos minis)

  • 125 g amêndoas moídas
  • 90 g de açúcar de cana
  • 2 ovos
  • 80 g de manteiga amolecida
  • 50 g farinha de trigo integral
  • 50 g de gotas de chocolate amargo ou ao leite
  • 1/2 c. em c. de bicarbonate de soude

Descrição

Pré-aqueça o forno a 180°.

Misture a manteiga amolecida e o açúcar e adicione os ovos.

Em seguida adicione a amêndoa em pó, a farinha e o bicarbonato da mistura anterior. Por fim adicione as gotas de chocolate e misture.

Despeje a mistura nas formas untadas com manteiga e enfarinhadas.

Assar 20 minutos.

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Desenforme e saboreie depois de esfriar.

Emilie

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