Après le pain d’épices en version classique, voici une version plus gourmande avec des morceaux d’oranges confites et 100% miel. BU YÜZDEN, c’est qui qui va avoir du bon pain d’épices pour son goûter ?!!!

Şekerlenmiş portakal kabuğu ile mini zencefilli kurabiye

İçindekiler (dökün 6 bakanınız 3 moyens)

• 300 g yarı kepekli un
• 200 g dağ balı
• 2 yumurtalar
• 15 cl süt
• 15 gr tereyağı
• 50 g d’écorces d’oranges confites
• 1/2 paquet de levure
• 1 C. c'de. sodyum bikarbonat
• 1 C. c'de. toz tarçın
• 1 C. c'de. toz zencefil
• 1 C. c'de. d’anis en poudre
• 1/2 C. c'de. de muscade

Tanım

Fırını önceden 190° ısıtın.

Mettez le lait et le miel à chauffer à feu doux dans une casserole jusqu’à ce que le miel soit dissout. Incorporez les œufs à ce mélange et fouettez légèrement.

Faites fondre le beurre à part.

Bir salata kasesinde, unu karıştır, maya, kabartma tozu ve baharatları birlikte bir havuz yapın. Sütlü karışımı ortasına dökün., Bal, yumurta ve tahta kaşıkla karıştırın. Karışım homojen olduğunda, eritilmiş tereyağı ekleyin.

Portakal kabuklarını küçük küpler halinde kesip hamura ekleyin..

Mini kalıplara hamuru dökün.

Pişirilmesi için 30 en az yaklaşık.

Fırından çıkarın ve soğuyuncaya kadar bekleyin. (Eğer yapabilirsen !).

Emilie