Après le pain d’épices en version classique, voici une version plus gourmande avec des morceaux d’oranges confites et 100% miel. BU YÜZDEN, c’est qui qui va avoir du bon pain d’épices pour son goûter ?!!!

Şekerlenmiş portakal kabuğu ile mini zencefilli kurabiye

İçindekiler (dökün 6 bakanınız 3 moyens)

• 300 g yarı kepekli un
• 200 g dağ balı
• 2 yumurtalar
• 15 cl süt
• 15 gr tereyağı
• 50 g d’écorces d’oranges confites
• 1/2 paquet de levure
• 1 C. c'de. sodyum bikarbonat
• 1 C. c'de. toz tarçın
• 1 C. c'de. de gingembre en poudre
• 1 C. c'de. d’anis en poudre
• 1/2 C. c'de. de muscade

Tanım

Fırını önceden 190° ısıtın.

Mettez le lait et le miel à chauffer à feu doux dans une casserole jusqu’à ce que le miel soit dissout. Incorporez les œufs à ce mélange et fouettez légèrement.

Faites fondre le beurre à part.

Bir salata kasesinde, unu karıştır, maya, le bicarbonate et les épices ensemble puis faites un puits. Versez au centre le mélange lait, miel, œufs et remuez avec une cuillère en bois. Quand le mélange est homogène, eritilmiş tereyağı ekleyin.

Découpez les écorces d’oranges en petits cubes et ajoutez-les à la pâte.

Versez la pâte dans les minis moules.

Pişirilmesi için 30 min environ.

Démoulez à la sortie du four et attendez qu’il ai refroidit pour déguster (si vous pouvez !).

Emilie