Himbeerherz-Schokoladenkuchen
Ah les moelleux au chocolat c’est bon et c’est régressif surtout quand on finit avec du chocolat partout autour de la bouche !
C’est aussi très rapide à faire, surtout que l’appareil peut être réalisé à l’avance et conservé au frigo. Alors quand j’ai su que ma Maman venait manger avec moi ce midi, j’ai voulu lui faire plaisir et je crois que c’est réussi !
Voici cette fois une version avec un cœur de purée de framboise, certes l’association chocolat-framboise c’est archi-connu mais c’est simplement à tomber.
Himbeerherz-Schokoladenkuchen
Zutaten (gießen 4-6 weich)
- 100 g gute dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 50 g Mehl
- 3 Eier
- 70 g de framboises fraiches
Beschreibung
Ofen auf 200° vorheizen.
Die Himbeeren waschen und vermischen. Dann das erhaltene Püree durch ein Sieb passieren, um die Körner zu entfernen, und dann aufbewahren.
Butter und Schokolade zusammen in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, gut mischen.
Gießen Sie sie ein 3 Eier, die zuvor mit einer Schokoladen-Butter-Mischung geschlagen wurden.
Puderzucker und Mehl hinzufügen und vermischen.
Gießen Sie die Mischung in kleine, mit Butter bestrichene Förmchen und geben Sie sie dann in die Mitte, indem Sie sie leicht vertiefen., ein Esslöffel Himbeerpüree.
Backen 10 Mindest.
Heiß genießen !
Emilie
Muriel
16.10.12AUWEH !… Wie gut es war, Ich kann den Geruch immer noch durch den Computer riechen !!!
Emilie
16.10.12Freut mich, dich glücklich gemacht zu haben 😀
helene06
16.10.12Brumm, deine Fotos bringen mich zum Speicheln!
Emilie
16.10.12😉 Danke Hélène !
der Löffel von tausend Köstlichkeiten
16.10.12Vielen Dank für diese Fotos, die unheimlich inspirierend sind 😉
Emilie
16.10.12Danke an euch 🙂
Kochparadies
16.10.12Olala, dieses rote und fließende Herz, ich verehre
Guten Abend
Valerie
Emilie
16.10.12Danke Valerie 😉
XOXO
BoopCook
16.10.12Summe zum Sterben !
Emilie
16.10.12Oh ja !!!
Clemens28
16.10.12Die Fotos sind schrecklich und dieses fruchtige Herz ist großartig !
Emilie
16.10.12Danke Clems28 🙂
poupugnette
16.10.12Deine Mutter hat Glück!! 😉
ein Genuss dieser zarten Schokoladen-Himbeere!! ^^
Hab einen schönen Abend.
Küsse, Küsse ♥
Emilie
16.10.12Ja, ausnahmsweise ist es nicht Mr. !!!
Danke Poupougnette 😉
Dir auch einen guten Abend !
Küsse <3
kakouech
16.10.12Du hast deine Mutter verwöhnt, Ich liebe deine Softies absolut und auch wenn diese Assoziation bekannt ist, Moi, Ich habe es noch nie versucht und dort, Ich möchte es wirklich, wirklich probieren!
Emilie
17.10.12Ja, wir müssen unsere Mütter verwöhnen !
Danke kakouech
Erdbeere und Basilikum
16.10.12Es ist eine Woche der Versuchung für euch Mädels ! Ich weiß, dass der Badeanzug nichts für sofort ist, aber trotzdem ^^
Die Assoziation ist zwar bekannt, ich habe sie aber noch nie ausprobiert.…
Emilie
17.10.12Ja, es stimmt, wir sind echte Verführerinnen !!!
Marie
17.10.12Hmmm, das sieht furchtbar lecker aus! Ich habe vor einiger Zeit fast dasselbe für meinen Freund getan., indem Sie das rote Fruchtpüree in eine Eiswürfelschale geben, damit die Püree-Eiswürfel beim Kochen schmelzen. 🙂
Emilie
17.10.12Ach ja, gute Idee, das Coulis bei der Zubereitung in Eiswürfel zu geben !
Küsst Marie
Céline
17.10.12Sie töten deine Rezepte! Und dein Blog ist großartig!
Emilie
17.10.12Vielen Dank Céline, du bist bezaubernd 😀
Chocociframboise
17.10.12Lecker ! Sie sehen furchtbar lecker aus, diese weichen !
Emilie
17.10.12Oh ja !!! Merci 😉
Lotte
17.10.12Schokolade und Himbeere rund um den Mund? Hmmm, es ist für mich 🙂
Emilie
17.10.12Lol Danke Lolotte 😉
Vanille
17.10.12Dafür, dass ich sie bereits getan habe, Ich bestätige, dass es ausgezeichnet ist und ich es geliebt habe!
Emilie
18.10.12Danke Vanilla, Es ist wahr, dass es großartig ist !
Julien
12.9.13Die Himbeer-Schokoladen-Kombination ist einfach himmlisch
Marine Gérard
6.4.15Bonjour,
Deine Fondants sehen köstlich aus ! Eine Frage allerdings : in einigen anderen Rezepten, Die Weißen werden zu Schnee geschlagen : welches interesse ? Was ist besser zu tun? ? Vielen Dank im Voraus !
Emilie
14.4.15Hallo Marine, Entschuldigung für diese späte Antwort. Tatsächlich ist beides möglich, aber wenn Sie die Eier steif schlagen, erhalten Sie eher eine halbgekochte Schokoladenmousse. !
Sophie
2.4.16Wäre es möglich, eine vegane Version dieses Rezepts zu haben??
Merci!
Emilie
4.4.16Natürlich ! Das vegane Rezept gibt es hier : https://aime-mange.com/fondant-au-chocolat-vegan-sans-gluten/ und Sie müssen nur noch das Himbeercoulis in die Mitte geben, wie im traditionellen Rezept 😉