Sjokoladepralin og bringebærmousse
Ahhhh… la mousse au chocolat…. je vous en parlait déjà ici, mais là c’est une petite tuerie que je vous propose, une mousse au chocolat praliné et framboises. Oui des framboises, et surtout ne vous en passez pas car la mousse serait bien trop écœurante sans (enfin sauf pour ceux qui sont capable de manger le pot de pâte à tartiner à la petite cuillère !). Oui, car elles apportent cette touche acidulée indispensable à ce dessert, qui est en réalité une petite tuerie (qui à dit bombe calorique ?!…pfff oublions l’épreuve du maillot !).
Perfekt liten dessert for å imponere elskeren din og få dem til å smake den med fingrene, hvorfor ikke !
Sjokoladepralin og bringebærmousse
Ingredienser (Helle 4 mennesker)
- 100 g pralin
- 60 g god sjokolade
- 3 egg
- 10 g smør
- 2 c. til s. rørsukker
- 1 klype salt
- Valgfri : sjokoladespon og/eller bitter kakao
Beskrivelse
Ta eggene ut av kjøleskapet på forhånd for å få dem til romtemperatur.
Smelt sjokoladen, pralin og smør i en bain-marie eller i mikrobølgeovn. Bland godt og la avkjøles.
Skill plommene fra hvitene og tilsett deretter eggeplommene en etter en i sjokoladeblandingen.
Pisk eggehvitene stive med en klype salt og tilsett deretter sukkeret litt etter litt.. Bland forsiktig inn hvitene i den forrige blandingen.
Fyll glassene halvveis med moussen, tilsett noen bringebær og dekk deretter med mousse. Avslutt med noen bringebær på toppen.
Bok 2 timer i det kjølige. Før du spiser, legg sjokoladespon og/eller bitter kakao på toppen..
Emilie
BoopCook
12.6.14de er fylt med delikatesser, disse verrinene
Emilie
13.6.14Å ja…. !!!
bree13
12.6.14Beklager, Jeg kan ikke ligge foran dette bildet lenger ! for vanskelig å tåle lol !
Emilie
13.6.14Lol !!! jeg forstår, Dette er helt klart tortur 😉
Bobbie
12.6.14Det ser helt deilig ut for meg !
Jeg legger til artikkelen i fanen "Matlaging"., med alt mitt utvalg av oppskrifter for å prøve raskt.
Takk for ideen, og ha en god kveld 🙂
Emilie
13.6.14Tusen takk Bobbie, du vil fortelle oss nyhetene !!!
Paruline
13.6.14Hei, Moussen din må ha gjort folk glade.. og er helt klart den rette planen å tilfredsstille ! Da jeg så "med pralin" lurte jeg på hvordan du dempet den sterke og nesten klete smaken av pralin ; og jeg ser at du intelligent bruker en vanlig sjokolade- og pralinblanding. 🙂 God idé å legge til disse bringebærene for den syrlige siden. Jeg skal tenke på det når jeg prøver neste sjokolademousse 🙂
Emilie
13.6.14Tusen takk Paruline 😉 Det er sant at det ikke er ekkelt i det hele tatt og den lille biten salt gjør også forskjellen !
Galou
13.6.14Déjà, sjokolade og bringebær er best. Men med pralin. derimot, du legger pralin eller sjokolade som pralin ?
Emilie
13.6.14Takk Galou ! Jeg brukte pralinpasta men jeg synes at med pralin burde det fungere !
Aix perlehøns
14.6.14Rah sjokolademoussen ! Så vakker din er. Jeg våger meg sjelden ut fordi når jeg savner det, det irriterer meg. Det er virkelig en av de villedende enkle tingene der alt er i hånden.… Vakkert fristende med pralin !
Emilie
15.6.14Jeg kan bekrefte for deg at jeg også når jeg mislykkes irriterer meg !!! tusen takk frøken 😉
Aix perlehøns
14.6.14del
Lulu / Gourmettur
16.6.14Bare fryktelig vakkert og godt !!
FYI, oppskriften skrives ut for å lages i løpet av de neste dagene… Raah jeg kan ikke vente allerede ! haha
Emilie
17.6.14Å takk Lulu ! Kul, du vil fortelle oss nyhetene 😉
lili på kjøkkenet
19.8.14Denne sjokolademoussen er original !! Enda mer deilig ! Takk for ideen. Gourmetkyss
Emilie
20.8.14Takk Lili, Det er sant at det er litt sprekker, men det er så bra !!!
Kyss
brune øyne sminke
21.9.14Det ser helt deilig ut for meg !
Emilie
22.9.14Takk !