Sjokolademousse

Mousse au chocolat

Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (du…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Vel ja, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!

Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Så det var en evighet siden jeg hadde laget denne desserten og siden jeg hadde gode ferske egg fra markedet, Jeg begynte (ikke gjennom vinduet !).

Sjokolademousse

Ingredienser (Helle 4 mennesker)

  • 150 g god sjokolade
  • 4 ekstra ferske egg
  • 1 klype salt

Beskrivelse

Ta eggene ut av kjøleskapet på forhånd for å få dem til romtemperatur.

Smelt sjokoladen i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen. Bland godt og la avkjøles.

Skill plommene fra hvitene og tilsett deretter eggeplommene en etter en i sjokoladen.

Pisk eggehvitene med en klype salt og tilsett dem deretter forsiktig i sjokolade-eggeplommeblandingen..

Del opp i ramekins og reserver 2 timer i kjøleskapet før den nytes.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Godt skum !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
20 Kommentarer
Du vil like også
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Vegansk sjokoladekremkrem
Vegansk sjokoladekremkrem
Sjokolademousse

Tidligere

Villsopp ravioli
Sjokolademousse

Følgende

Sitron og mascarpone kake {uten gluten}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

20 Kommentarer
  • sotis
    19.11.13

    til syvende og sist er sjokolademousse den beste klassikeren som finnes!!!

    Svar
  • Djahann
    19.11.13

    Jeg lager samme oppskrift ! Det er det beste !

    Svar
  • lydia
    19.11.13

    jeg beundrer ! Kyss

    Svar
  • jenny
    19.11.13

    hmm det får meg til å ønske det, men jeg kan ikke 🙁

    Svar
  • Annie cb
    19.11.13

    wow bildene er slående deilige! Det finnes ikke noe bedre enn de gode klassikerne 😉 Jeg har en datter som ikke liker sjokolade, så jeg lager den ikke så ofte, men jeg har veldig lyst nå!

    Svar
    • Emilie
      19.11.13

      Tusen takk Annie 😀 Hun vet ikke hva hun går glipp av !

      Svar
  • ptitecuisinedepauline
    19.11.13

    Hmmmm…. hun ser så bra ut!

    Svar
  • Louise
    19.11.13

    Hvor vakker hun er, dette skummet !

    Svar
  • BoopCook
    19.11.13

    et under !

    Svar
  • Marie / Fjær Madeleines
    20.11.13

    Sjokolademousse er alltid lykke ! og likevel er det sant at jeg sjelden gjør det også, vi må reparere dette …

    Svar
  • Chris
    20.11.13

    Jeg gjør akkurat som deg, og det er den beste sjokolademoussen, veldig fine bilder

    Svar
  • uverdig
    26.11.13

    det ser deilig ut!
    Svar
  • uverdig
    29.11.13

    det høres guddommelig ut!
    Svar