Шоколадное пралине и малиновый мусс
Ahhhh… la mousse au chocolat…. je vous en parlait déjà ии, mais là c’est une petite tuerie que je vous propose, une mousse au chocolat praliné et framboises. Oui des framboises, et surtout ne vous en passez pas car la mousse serait bien trop écœurante sans (enfin sauf pour ceux qui sont capable de manger le pot de pâte à tartiner à la petite cuillère !). Уи, car elles apportent cette touche acidulée indispensable à ce dessert, qui est en réalité une petite tuerie (qui à dit bombe calorique ?!…pfff oublions l’épreuve du maillot !).
Идеальный маленький десерт, чтобы произвести впечатление на вашего любовника и заставить его попробовать пальцами, почему бы и нет !
Шоколадное пралине и малиновый мусс
Ингредиенты (налить 4 люди)
- 100 г пралине
- 60 г хороший шоколад
- 3 яйца
- 10 г сливочного масла
- 2 с. к с. тростниковый сахар
- 1 щепотка соли
- Необязательный : шоколадная стружка и/или горькое какао
Описание
Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры..
Растопить шоколад, пралине и масло на водяной бане или в микроволновке. Хорошо перемешайте и дайте остыть.
Отделяем желтки от белков и добавляем желтки по одному в шоколадную смесь..
Белки взбить со щепоткой соли и постепенно добавить сахар. Аккуратно введите белки в предыдущую смесь..
Веррины наполовину заполнить муссом, добавить немного малины, затем покрыть муссом. Завершите сверху небольшим количеством малины.
Книга 2 классные часы. Перед дегустацией добавьте сверху шоколадную стружку и/или горькое какао..
Эмили
БупКук
12.6.14они наполнены деликатесами эти verrines
Эмили
13.6.14Ах, да…. !!!
Бри13
12.6.14Извини, Я не могу больше стоять перед этой картиной ! слишком тяжело терпеть, лол !
Эмили
13.6.14Ржу не могу !!! Я понимаю, это явно пытка
Бобби
12.6.14Выглядит очень вкусно !
Я добавляю статью в свою вкладку «Кухня», со всей моей подборкой рецептов срочно тестировать.
Спасибо за идею, и добрый вечер 🙂
Эмили
13.6.14Большое спасибо Бобби, ты расскажешь нам об этом !!!
Болтовня
13.6.14Привет, Ваш мусс, должно быть, осчастливил людей.. и это явно правильный план, чтобы угодить ! Когда я увидел "пралине", мне стало интересно, как вы смягчили резкий и граничащий с отвращением вкус пралине. ; и я вижу, что вы ловко используете смесь обычного шоколада и пралине. 🙂 Хорошая идея, что эта дополнительная малина для их острой стороны. Я подумаю об этом, когда буду пробовать следующий шоколадный мусс 🙂
Эмили
13.6.14Большое спасибо Славка 😉 Это правда, что внезапно это совсем не противно, и небольшой намек на соль также имеет значение. !
Галу
13.6.14Дежа, шоколад и малина лучше всего. Но с пралине. Однако, вы кладете пралине или шоколад, как пралинуаз ?
Эмили
13.6.14Спасибо, Галу. ! Я положил пасту пралине, но думаю, что с пралинуазом должно получиться !
Экс-цесарка
14.6.14Шоколадный мусс Ра ! Как красиво у тебя. Я редко рискую, потому что, когда я увеличиваю его, это меня раздражает. это действительно одна из тех обманчиво простых вещей, где все зависит от ловкости рук… Красиво соблазнительно с пралине !
Эмили
15.6.14Я подтверждаю вам, что меня тоже, когда я скучаю, это меня раздражает !!! большое спасибо мисс 😉
Экс-цесарка
14.6.14часть
Лулу / Путешествие для гурманов
16.6.14Просто ужасно красиво и хорошо !!
Для информации, рецепт распечатан, чтобы приготовить в ближайшие дни… Ха-ха, я не могу дождаться ! ха-ха
Эмили
17.6.14О, спасибо, Лулу ! Прохладный, ты расскажешь нам об этом 😉
лили на кухне
19.8.14Оригинальный этот шоколадный мусс !! Еще вкуснее ! Спасибо за идею. Изысканные поцелуи
Эмили
20.8.14Спасибо, Лили., это правда, что это немного трескается, но это так хорошо !!!
поцелуи
макияж карих глаз
21.9.14Выглядит очень вкусно !
Эмили
22.9.14Мерси !