Шоколадный мусс

Mousse au chocolat

Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (тыхоу…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Ага, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!

Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolatet qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Так прошла целая вечность с тех пор, как я приготовила этот десерт, и у меня были хорошие свежие яйца с рынка., Я начал (выйти из окна !).

Шоколадный мусс

Ингредиенты (налить 4 люди)

  • 150 г хороший шоколад
  • 4 дополнительные свежие яйца
  • 1 щепотка соли

Описание

Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры..

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Хорошо перемешайте и дайте остыть.

Отделяем желтки от белков и добавляем желтки по одному в шоколад.

Взбейте яичные белки со щепоткой соли, затем аккуратно добавьте их в шоколадно-желтковую смесь..

Разложить по формочкам и отложить 2 часов в холодильнике перед подачей.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Хорошая пена !

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

20 Комментарии