Равиоли с лесными грибами
Quoi de mieux qu’une balade en forêt pour aller ramasser de bons champignons ?! Et bien par chez nous, c’est une tradition à l’automne de partir à la cueillette de ces petits trésors et ce depuis que je suis toute petite (oui oui dès le berceau !!!). Des chanterelles, des girolles et des trompettes de mort pour notre plus grand plaisir car je l’avoue, les champignons sont mon péché mignon de l’automne ! ТАК, pour partager avec vous cette passion, je vous ai préparé un plat bien de chez nous, des ravioles aux champignons des bois.
Bon mais cette année juste un petit contretemps (который на самом деле не один !), с приездом мини Мадемуазель, в лес идти не очень практично, ок, но это не имеет значения, мы компенсируем это в следующем году ! Так что спасибо маме и папе за то, что вернули нас после сбора хороших грибов., это маленькое блюдо для тебя.
- 5 Тарелки для равиоли Роянс
- 200 грамм грибов (здесь лисички и трубы смерти)
- 1 шалот
- 20 г сливочного масла
- 2 с. ложки густого крем-фреша
- Соль и перец
- Удалите с грибов почву и быстро пропустите их под струей воды..
- Мелко нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сковороде со сливочным маслом. 10 минут на среднем огне. Затем добавьте грибы и дайте обжариться. 5 минуты. В завершение добавьте сливки и продолжайте готовить еще несколько минут.. Время года.
- Приготовь равиоли 1 минут в большом объеме кипящей подсоленной воды. Осушать.
- Разложите равиоли по тарелкам и подавайте с грибами., вот и все !
Эмили
сотис
15.11.13ммм очень аппетитная эта сковорода!!!
Лулутасларечетте
15.11.13Привет, девчонки, меня отметили на премию Либстера, поэтому я по очереди отмечаю вас. http://lulutaslarecette.blogspot.fr/2013/11/liebster-award.html
теперь вам решать, разрешить ли обмен и совместное использование
Бис
Бобби
16.11.13Очень осенний рецепт, от которого текут слюнки! я люблю грибы, и одна из вещей, которые я хотел бы знать, как делать на кухне, нафаршировать равиоли этим ингредиентом. В вашем рецепте этого вообще нет., у тебя нет для меня чаевых? 🙂 Хороших выходных!
Эмили
19.11.13Для этого, Бобби, тебе нужно приготовить тесто для равиоли самостоятельно или использовать квадратики обертки вонтон, а затем нафаршировать их с помощью грибницы 😉
ЛедиМилонгера
16.11.13Как мне нравятся твои равиоли !
Лидия
16.11.13Очень красивое блюдо ! Добрый вечер
Ко
17.11.13Эта сковорода, должно быть, была вкусной.. Хорошее воскресенье. Ко
Мюриэль
17.11.13Мерси !….
Фло
18.11.13увидела рецепт в пятницу, Я купил грибы на рынке в эти выходные. (недостаточно знать о грибных регионах, Я не собирал их сам;) но те, что были на рынке, уже были превосходны).
И вот вы идете, я только что опробовала рецепт.
Вердикт : чистый момент счастья !! Настоящее удовольствие.
еще раз спасибо !!
Эмили
19.11.13О, спасибо большое, Фло, за твои замечательные комплименты., это мило ^-^
обжорство
21.11.13Это блюдо действительно очень вкусное и красивое.!!!
Шеф-повару
2.6.15Хорошая идея, как есть равиоли !
Эмили
2.6.15Да, это меняется, и это очень просто !