vegaaninen suklaamousse
Ah la mousse au chocolat vegan… c’est maintenant possible grâce au jus de pois-chiches qui donne des vrais « faux blancs d’œufs » une fois battus. Et ça c’est juste génial car avant on avait beau faire une mousse au chocolat vegan à base de crème de coco ou de soja, et bien ça n’était pas tout à fait pareil que l’original aux œufs. Hyvä, si le jus de pois-chiche vous fait peur ne vous inquiétez pas, d’une il ne vous mangera pas et de deux on ne sent absolument pas le pois-chiche au final. Lisäksi, vatkattuna se on todella neutraali ja koko sokeri antaa sille karamellin maun. Joten ei, en ole ensimmäinen, joka kiinnittää huomiota tähän uuteen kikhernemehun muotiin., mutta minun piti testata sitä ja tarjota sinulle oma versioni (kyllä, ja mikä parasta, se oli hyvä tekosyy a kammottavaa ilmaista !). Hyvää tummaa suklaata, kookoskermaa ja tilkka rommia, lyhyesti sanottuna vain hyvää ja ilman liikaa komplekseja… Voin kertoa, että meillä oli hauskaa kotona !!!
Ruoanlaitto on peli ja uskomaton kokeilukenttä, tämä suklaamousse todistaa sen hyvin, joten pidä hauskaa muokkaamalla sitä makusi mukaan !!!
- 200 g tummaa suklaata
- 16 cl purkitettua kikhernemehua
- 13,5 cl kookoskermaa
- 30 g kookosöljyä
- 40 g täyssokeria
- 2 ruokalusikallista meripihkarommia (valinnainen)
- Kuumenna kookoskerma kiehuvaksi, lisää öljy ja kaada seos suklaapalojen päälle. Sekoita kaikki hyvin, jotta saat tasaisen ganachen..
- Vatkaa kikhernemehu kovaksi vaahdoksi ja lisää sitten sokeri vähitellen..
- Lisää varovasti "valkoiset" suklaalla nostaen massaa lastalla.
- Viimeistele lisäämällä rommi.
- Kaada mouss laseihin ja anna jäähtyä 1 minimitunti.
Siis vegaaninen suklaamousse, valmis testaamaan ?!
Emilie
Magalie
26.5.15Hei ! Olen seurannut blogiasi pitkään, mutta en ole vielä kommentoinut :)
Tämä suklaamousse houkuttelee minua todella paljon… En ole vegaani, mutta pidän monipuolisuudesta, ja kikhernemehu kiehtoo minua todella. Siis uteliaisuudesta (ja koska se on todella herkullista !!) Testaan ensi viikonloppuna :)
Emilie
27.5.15Kiitos paljon Magalie, Olen iloinen, että tämä suklaamousse inspiroi sinua. Kerrot siitä minulle 😉
Marion
26.5.15Testasin ja se on hämmästyttävää !!
Emilie
27.5.15todellakin !!!
Celine
26.5.15Olit äskettäin, se on upea ja herkullinen !
Emilie
27.5.15Se on hyvin totta !
Clem
26.5.15Vahvistan, että tämä vaahto on todella mieleenpainuva!
Emilie
27.5.15Näen, että tämä vaahto on kiertänyt blogia !!!
Leah
26.5.15Tämä resepti on erittäin kaunis !! Lisäksi, Se sopisi minulle täydellisesti ilman kananmunia… 😉
Toivon että voit hyvin ! Me tapaamme pian !?
Emilie
27.5.15Kiitos kaunottareni, kyllä se on täydellinen sinulle 😉
Rosenoisettes
26.5.15Moussesi näyttää minusta kamalalta ! En ole suklaamoussen ystävä, mutta kasvisvaahto saa minut haluamaan sitä niin paljon, hän näyttää paljon vähemmän inhottavalta.
Emilie
27.5.15Joten sinun täytyy ehdottomasti kokeilla tätä., on totta, että se on erittäin kevyt !!!
Leah (Nauti elämästä)
27.5.15Olen todella kiinnostunut kikhernemehumenetelmästä ja haluan todella kokeilla sitä, kun palaan kotiin Ranskaan (Minulla ei ole täällä sähkövatkainta, valitettavasti hahaha).
Kiitos reseptistäsi x
Emilie
27.5.15Voi kyllä, se on ehdottomasti kiertomatkan arvoinen., tulet hämmästymään 😉
Jennan bistro
27.5.15Kyllä, kikhernemehu on uskomatonta ja melkein maaginen ! Tein juuri reseptin minikasvispavlovalleni ! Bluffaa!
Emilie
27.5.15Ai niin, näin sen, mahtava !!!
CookieM
27.5.15Toinen tuote josta en tiennyt ! Se on upeaa, näemme selvästi valokuvissa vaahtoisen ulkonäön. Yrittää… ilmoittamatta "marsuilleni" etukäteen ennakkoluulojen välttämiseksi 🙂
Emilie
27.5.15kyllä, Rakastan piilottaa tällainen asia mysteerimaistajaisia varten !!!
hierontatuoli
27.5.15Opetat minulle tempun paahdetuille kikherneille ! merci !!!
Lunabelle
Emilie
29.5.15Olen siis onnellinen !
Coco
28.5.15Vain kikhernemehun vuoksi (se kiehtoo minua kovasti!), Haluan todella kokeilla tätä reseptiä.
Emilie
29.5.15Voi kyllä, ymmärrän sinua, Se kiinnosti minuakin 😉
laly
28.5.15Tyhmä kysymys ei-vegaanilta : miten aiot vatkata kikhernettä penkkiin?
Emilie
29.5.15Vatkaa se sekoittimella sokerin kanssa kuten aidot valkuaiset !
Klementiini
30.5.15Hyvä päätös, Täytyy kokeilla tätä kikhernemehutekniikkaa…
Emilie
1.6.15todellakin !!!
Louise
31.5.15Olen törmännyt tähän reseptiin useaan otteeseen blogosfäärissä., Se saa minut haluamaan kokeilla sitä enemmän ja enemmän !
Emilie
1.6.15kyllä, se on vain uskomatonta !!!