веганский шоколадный мусс
Ah la mousse au chocolat vegan… c’est maintenant possible grâce au jus de pois-chiches qui donne des vrais « faux blancs d’œufs » une fois battus. Et ça c’est juste génial car avant on avait beau faire une mousse au chocolat vegan à base de crème de coco ou de soja, et bien ça n’était pas tout à fait pareil que l’original aux œufs. Бон, si le jus de pois-chiche vous fait peur ne vous inquiétez pas, d’une il ne vous mangera pas et de deux on ne sent absolument pas le pois-chiche au final. Кроме того, после взбивания он на самом деле очень нейтрален, а весь сахар придает ему вкус карамели.. Так что нет, я не первый, кто обратил внимание на эту новую моду на взбитый сок из нута., но я должен был проверить это и предложить вам свою версию (да и потом, кроме того, это был хороший повод сделать мрачный выражать !). Хороший темный шоколад, кокосовые сливки и немного рома, короче, только хорошо и без лишних комплексов… Я могу сказать вам, что мы хорошо провели время дома !!!
Кулинария — это игра и невероятный полигон, этот шоколадный мусс доказывает это, так что получайте удовольствие, настраивая его по своему вкусу !!!
- 200 г темного шоколада
- 16 сл консервированного сока нута
- 13,5 сл кокосового крема
- 30 г кокосового масла
- 40 г цельного сахара
- 2 ложки янтарного рома (необязательный)
- Доведите кокосовый крем до кипения, добавить масло и вылить смесь на кусочки шоколада. Все хорошо перемешать, чтобы получился однородный ганаш..
- Взбейте сок нута до пиков, затем добавьте сахар понемногу..
- Аккуратно добавьте "ле блан" шоколада, поднимая массу лопаткой.
- В завершение добавьте ром.
- Перелейте мусс в веррины и дайте остыть. 1 минимальный час.
Затем веганский шоколадный мусс, готов к тесту ?!
Эмили
Магали
26.5.15Привет ! Я давно слежу за вашим блогом, но еще не комментировала 🙂
Этот шоколадный мусс меня очень соблазняет… Я не веган, но люблю разнообразие, а сок нута меня очень интригует. Так из любопытства (и потому что это очень аппетитно !!) Попробую на следующих выходных 🙂
Эмили
27.5.15Спасибо большое Магали, Я рада, что этот шоколадный мусс вас вдохновляет. Ты мне об этом расскажешь 😉
Марион
26.5.15Я тестировал, и это потрясающе !!
Эмили
27.5.15Ах, да !!!
Селин
26.5.15Ты недавно, это восхитительно и вкусно !
Эмили
27.5.15Это очень верно !
Клем
26.5.15Я подтверждаю, что эта пена действительно потрясающая!
Эмили
27.5.15Вижу, что этот мусс обошёл блого !!!
Лия
26.5.15Очень хорош этот рецепт !! Кроме того, я бы обошлась без яиц… 😉
Я надеюсь, что вы здоровы ! Мы скоро встретимся !?
Эмили
27.5.15спасибо моя красавица, да, это идеально для вас 😉
Розенуазетты
26.5.15Твой мох кажется мне ужасным ! Я не любитель шоколадного мусса, но от овоща так хочется, она кажется гораздо менее приторной.
Эмили
27.5.15Так что вам обязательно нужно это попробовать., это правда, что он очень легкий !!!
Лия (Наслаждайтесь жизнью)
27.5.15Я действительно заинтригован методом приготовления сока нута и очень хочу попробовать его, когда вернусь домой во Францию. (У меня нет электрического миксера здесь, к сожалению хахаха).
Спасибо за рецепт х
Эмили
27.5.15О да, это действительно того стоит, вы будете поражены 😉
Бистро Дженны
27.5.15Да, сок нута невероятен и почти волшебен ! Я только что приготовила рецепт моей мини-вегетарианской Павловой. ! Блеф!
Эмили
27.5.15О да, я видел это, потрясающий !!!
CookieM
27.5.15Еще один продукт, о котором я не знал ! это потрясающе, вы можете ясно видеть на фотографиях пенный аспект. Пытаться… не ставя в известность своих "морских свинок" во избежание предубеждений 🙂
Эмили
27.5.15О, да, Я люблю прятать этот материал для таинственных дегустаций. !!!
массажное кресло
27.5.15Ты учишь меня трюку с битым нутом ! милосердие !!!
Лунабель
Эмили
29.5.15Так что я счастлив !
Коко
28.5.15Только для сока нута (меня это очень интригует!), очень хочу попробовать этот рецепт.
Эмили
29.5.15О да я тебя понимаю, я тоже был заинтригован
лали
28.5.15Глупый вопрос от не вегана : как ты собираешься закрепить нут на скамейке?
Эмили
29.5.15Просто взбиваешь миксером с сахаром, как настоящие белки !
Клементина
30.5.15хорошее решение, Я должен буду попробовать эту технику сока нута.…
Эмили
1.6.15Ах, да !!!
Луиза
31.5.15Я несколько раз натыкался на этот рецепт в блогосфере., Это заставляет меня хотеть пробовать все больше и больше. !
Эмили
1.6.15О, да, это просто потрясающе !!!