Mousse al cioccolato
Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (tu…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Bah oui, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!
Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!
Cela faisait donc une éternité que je n’avais pas réalisé ce dessert et comme j’avais de bons œufs frais du marché, je me suis lancée (pas par la fenêtre !).
Mousse al cioccolato
ingredienti (versare 4 persone)
- 150 g buon cioccolato
- 4 œufs extra-frais
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Togli le uova dal frigorifero in anticipo per portarle a temperatura ambiente..
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Mescolare bene e lasciare raffreddare.
Séparez les jaunes des blancs puis ajoutez les jaunes d’œufs un à un au chocolat.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez-les délicatement au mélange chocolat-jaunes d’œufs.
Répartissez dans des ramequins puis réservez 2 ore in frigorifero prima di gustarlo.
Bonne mousse !
Emilia
sotis
19.11.13finalement la mousse au chocolat c’est le meilleur classique qui soit!!!
Emilia
19.11.13o si !!!
Djahann
19.11.13Je fais la même recette ! C’est la meilleure !
Emilia
19.11.13😉
lidia
19.11.13Adoro ! Baci
Emilia
19.11.13Grazie Lydie ^-^
jenny
19.11.13hum ça donne envie mais je peux pas 🙁
Emilia
19.11.13Oh non snif 🙁
Annie c.b
19.11.13waouh les photos sont saisissantes de gourmandise! Il n’y a rien de meilleur que les bons classiques 😉 J’ai une filles qui n’aiment pas le chocolat alors je n’en fais pas très souvent mais j’ai comme une furieuse envie maintenant!
Emilia
19.11.13Merci beaucoup Annie 😀 Elle ne sais pas ce qu’elle rate !
ptitecuisinedepauline
19.11.13Hmmmm…. elle a l’air trop bonne!
Emilia
19.11.13merciiii
Luisa
19.11.13Qu’elle est belle, cette mousse !
BoopCook
19.11.13Una meraviglia !
Maria / Madeleine di piume
20.11.13La mousse au chocolat c’est toujours le bonheur ! et pourtant c’est vrai que j’en fait rarement moi aussi, il va falloir réparer ça …
Emilia
20.11.13Ah ah… ça c’est vrai !
Chris
20.11.13Je fais exactement comme toi, et c’est la meilleure des mousses au chocolat, très belles photos
ignobile
26.11.13it looks delish!
ignobile
29.11.13it sounds divine!
Emilia
30.11.13Grazie…