Mousse de foie gras de legumes com Monbazillac {vegano- sem glúten}
Tic, tac, tic, tac… ça y est nous sommes 10 jours avant Noël, il est enfin temps pour moi de vous livrer mes idées pour ce repas de fête, et cette année j’ai décidé de vous préparer un menu de Noël composé de recettes à partager. Oui parce que c’est quand même ça le sens des fêtes de fin d’année et de Noël pour moi, le partage, et j’avais à cœur de retrouver ça dans des bons petits plats que je vous ai préparés. Au programme de ces prochains jours 5 recibos, de l’apéritif au dessert en passant par le goûter (porque o lanche não é esquecido), Então espero que você goste de tudo isso. Então você deve ter entendido que este ano compartilhamos e compartilhamos com quem quisermos, sua família ou a de outras pessoas, seus amigos, seus vizinhos ou colegas… Começamos então esta série de receitas de Natal com uma mousse de foie gras de vegetais com Monbazillac. Optei por fazer numa terrina grande para poder partilhar com um pequeno drink na hora do aperitivo acompanhado de um bom pão (com figos ou nozes ou ambos !). Além disso, a mousse de foie gras de vegetais é uma mudança em relação aos p’tits fours, canapés e outros biscoitos aperitivos industriais (não se esconda, todos nós fizemos isso) e ainda joga um pouco (mas não diga que é super fácil de fazer, guarde esse pequeno segredo para você !).
Aconselho que prepare esta mousse de foie gras de vegetais la vielle porque o que demora mais não é o preparo, mas sim esperar que endureça na geladeira. !
Emilie
Laurie
15.12.18eu adoraria fazer essa receita! Você tem uma alternativa à soja?? O bebê é intolerante a laticínios e produtos de soja, Eu amamentei ele então tenho que seguir uma dieta sem soja e PLV. De qualquer forma, uma ideia?
Emilie
30.1.19Fica um pouco complicado mas faz com uma mistura de farinha de grão de bico ou lentilha verde e leite VG
Ana
8.12.19Boa noite.
Qual é a capacidade da sua terrina?, SVP ? Essas quantidades são para quantas pessoas ?
Bela receita.
Merci.
Emilie
12.12.19Eu realmente não poderia te dizer o semblante, eu diria um bom litro, então é uma receita para pelo menos 10 pessoas !
Chantal Sra. Bassignani
15.12.18Estará na minha mesa de Natal! Merci
Emilie
30.1.19Ah, estou encantado, obrigado Chantal 🙂
sophia
15.12.18É magnífico, vou tentar !
Boas festas !
sophia
Emilie
30.1.19Muito obrigado Sofia ! Boas festas 🙂
Lia
16.12.18Essa receita é super fofa ! Isso parece incrível !
E eu realmente gosto dos seus pratos !
Emilie
30.1.19Muito obrigado meu querido 😉 Monop’ para sempre !!!
Carlos
17.12.18Perfeito para um jantar aperitivo, Muito bom gosto adoramos…Obrigado por esta receita.
Emilie
30.1.19Muito obrigado Carlos !
Ilona
30.1.19que receita ótima! Como alguém que não gosta de foie gras, talvez isso me reconcilie 🙂
Emilie
30.1.19Ah, sim, é realmente uma terrina muito saborosa 🙂
Emeline Gernes
25.2.20Bom dia ! Monbazillac é vegano, por favor ? Não consigo encontrar nenhuma informação na internet.... 🙁
Emilie
27.2.20Existe um Montbazillac vegano no mercado, depende dos castelos e não do vinho 🙂
emma
14.12.20Bom dia,
Estou muito tentado pela receita, Gostaria de prepará-lo alguns dias antes do Natal, Você sabe quanto tempo pode ser guardado? ? Muito obrigado
Emilie
15.12.20Olá Ema, pode ser preservado 3-4 facilmente legal por dias 🙂
emma
27.12.20Receita feita no Natal, simples de preparar, ela fez muito sucesso. Troquei o Monbazillac que não tinha por Noilly Prat. Farei isso de novo sem dúvida. Muito obrigado
Emilie
28.12.20Ah, sim, também deve ficar perfeito com Noilly Prat 😉 Obrigada Emma por esse feedback delicioso 🙂
véspera
14.12.21obrigado Emília, Eu tenho minha resposta 😉 ….. haha !!
Emilie
16.12.21Ah, não se preocupe
véspera
14.12.21Bom dia, Quanto tempo dura essa espuma? ?
Emilie
16.12.21A espuma mantém 5 dias legais 🙂