Muffinka brzoskwiniowa, orzechy laskowe i twarożek
Voici aujourd’hui un petit muffin qui fait le trait d’union entre l’été et l’automne, les dernières pêches avec les premières noisettes. Ces dernières viennent du jardin de belle-maman et qui ont été grillées pour apporter au muffin un petit goût torréfié.
Le cœur de fromage frais est une vraie surprise et apporte beaucoup de fondant et de douceur à l’ensemble.
Un muffin ça vous tente ?!
Muffinka brzoskwiniowa, orzechy laskowe i twarożek
Składniki (wlać 12 muffiny)
- 250 g mąki
- 150 g de fromage frais
- 100 g cukru trzcinowego + 3 C. do s.
- 50 g płatków zbożowych
- 50 g de noisettes grillées hachées
- 15 cl maślanki
- 12,5 cl d’huile
- 2 duże jajka
- 2 C. o godz. proszek do pieczenia
- 1 C. o godz. wodorowęglan sodu
- 3 brzoskwinie
Opis
Rozgrzej piekarnik do 200°.
Wymieszaj mąkę, cukier, les noisettes, płatki zbożowe, drożdże i soda oczyszczona.
Lavez et découpez les pêches en quartiers, réservez-en 12 et coupez les autres en gros morceaux. Wymieszaj kawałki brzoskwiń z mąką.
W innym pojemniku, Jajka ubić z maślanką i olejem, następnie dodać ten preparat do mieszanki mącznej. Wymieszaj bez pracy ciasta.
Wlać ciasto do nieprzywierających foremek na muffinki lub papilotek do połowy ich objętości i dodać łyżeczkę serka śmietankowego. Przykryć resztą ciasta i na wierzchu ułożyć cząstkę brzoskwini. Posypać odrobiną cukru.
Upiec 20-25 minuty.
Emilie
Lolotta
6.10.12olalalala, wygląda świetnie!
Emilie
7.10.12I tak jest 😀
Maria
6.10.12Poważnie, kusi mnie to! 😀
Wypieki ze świeżym serem bardzo przypominają mi te węgierskie, bardzo dobre wspomnienia. 🙂
Emilie
7.10.12Tak, uwielbiam to, kojarzy mi się też z porannymi wypiekami z krajów Wschodu !
Całuje całuje Marie
truskawkaibazylia
6.10.12Bardzo fajne skojarzenie… notuję
truskawkaibazylia
6.10.12Bardzo fajne skojarzenie… notuję !
Emilie
7.10.12Dziękuję truskawka i bazylia 😀
Carine
6.10.12Są superapetyczne !
Emilie
7.10.12Dziękuję Carine 😉
łyżka tysiąca rozkoszy
6.10.12soczyste muffiny tes 🙂
Emilie
7.10.12Merci 😀
Wow
6.10.12Mniam, mniam, te muffinki są wyśmienite 😉
Emilie
7.10.12tak tak, potwierdzam ci LeeYaa 😉
Liz
7.10.12o tak, to mnie kusi!!!
patchcath
7.10.12przyjemny smak na dzień, który nie wygląda wspaniale
Emilie
7.10.12Musimy się więc pocieszyć !!!
Piekarnia Lilia
7.10.12Pomysł na serce ze świeżego sera, to dobrze przemyślane! Twoje brzoskwinie są rewelacyjne na zdjęciach 🙂
Emilie
7.10.12Dziękuję bardzo Lili za komplementy 😀
Lilie
7.10.12Hop, hop, jest przyczyną connu, Ukradłem ci jednego, mmmm !! Piękne muffinki, miłosierdzie !! Buziaki xx
Emilie
8.10.12😉 Lili !
Pocałunki
Nelly
8.10.12To niesamowite, bardzo oryginalne i jestem pewna, że musi świetnie działać !
Emilie
8.10.12Dziękuję bardzo Nelly 🙂
Tak, masz rację, działa wyśmienicie !!!
Spraw, żebym pękł!
8.10.12Rôôôô, Muszę spróbować tego, musi być naprawdę dobre! Mam przepis na muffinki z dodatkiem ricotty, to musi być trochę z tej samej rodziny!
Blog kciuka
9.10.12Wszystko jest idealne ! Niektórym składnikom warto poświęcić nieco więcej uwagi.
dzięki za udostępnienie!
Emilie
9.10.12Dziękuję bardzo Kciuku 😀
Cecilecooks
8.10.15Małe pytanie : na liście składników znajdują się migdały, ale nie ma orzechów laskowych…to inwersja, To wszystko ? Konieczna jest wymiana ciężaru 50 gr prażonych migdałów posiekanych przez tyle samo orzechów laskowych ?
Z góry dziękuję.
Emilie
8.10.15Ach, masz rację, Cécile, to błąd w pisowni, to poprawione !
Jennifer
10.8.16Stopniowo odkrywałam Twojego bloga i trafiłam na ten przepis, który wydaje mi się zabójczy dla mnie, która uwielbia robić desery z brzoskwiniami. Hmmmm !
Mam zamiar to przetestować w ten weekend.
Jednakże, mówiąc o serze świeżym, czy masz na myśli ser typu St Moret/Philadelphia czy ser biały? ?
W każdym razie jeszcze raz dziękujemy za podzielenie się z nami wszystkimi tymi przepisami.
Emilie
11.11.16Ser typu St moret 😉