Mustikkamuffinssit {ilman maitoa}
Je pense que vous connaissez tous les bons gros muffins aux myrtilles de chez Starb***, certes ils sont bons mais question composition ils ne doivent pas être hyper irréprochables (ne culpabilisez quand même pas la prochaine fois que vous en mangerez un !). Je vous propose donc de faire vous-même vos muffins aux myrtilles et niveau ingrédients que des bonnes choses : de la farine semi complète, du sucre complet, du lait végétal et surtout de bonnes myrtilles fraiches (oui parce que c’est quand même ça qui est important). Vous verrez, j’ai ajouté une pomme crue râpée à l’intérieur de la recette, j’aime bien cette astuce qui permet aux muffins d’être encore plus moelleux, on aurait presque envie de dormir dessus !
On trouve pas mal de myrtilles (bleuets) en ce moment alors profitez-en pour préparer ces muffins car une fois la chaleur arrivée, je pense que vous n’aurez plus vraiment envie d’allumer votre four !
- 360 g jauhoja T 80
- 120 g ruokosokeria (ici complet)
- 100 g kasvismargariinia
- 2 munat
- 25 cl kasvimaitoa (ici riz)
- 200 g tuoreita mustikoita
- 1 pomme râpée
- 1/2 leivinjauhe
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 ripaus vaniljajauhetta
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Épluchez et râpez la pomme.
- Salaattikulhoon, sekoittaa yhteen, jauhot, la pomme râpée, hiiva, sokeria, le bicarbonate et la vanille puis mélangez.
- Toisessa kulhossa, battez les œufs puis ajoutez le lait végétal et la margarine fondue.
- Ajoutez petit à petit la préparation liquide à la préparation sèche sans trop remuer et ajoutez les myrtilles.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins anti-adhésifs.
- Leipoa 20-25 min.
Emilie
Morgan
26.5.16Valokuvat ovat kauniita!
Je vais tester cette recette, je n’ai pas l’habitude de faire des muffins aux fruits, ça me changera du chocolat ^-^
Cerise et Praline
26.5.16Ils font très envie ces petits muffin, en plus j’adore les myrtilles. Et les photos sont sublimes!
Lady Milonguera
26.5.16Ces muffins auraient été parfaits pour accompagner mon thé.
BoopCook
26.5.16ils m’ont l’air déééélicieux !
chauba
26.5.16Si on ne sent pas le goût de la pomme, je ferai un coup de trafalgar à mon mari qui « n’aime pas les pommes « . Je lui dit ou pas que pour alléger mon fondant au chocolat je mets de la compote de pommes à la place du beurre ? Naaaaan ! !
Coco
27.5.16Ils me tentent bien ces jolis muffins à l’heure du goûter 😉
Charlotte Chateau
27.5.16Ont il le même goût, la même texture que ceux de chez Starbucks ? 🙂
Emilie
31.5.16Non pas tout à fait !!!
Emi
28.5.16Ces muffins ont l’air tellement bons… tu peut être sure que je vais tester ta recette !
PS: tes photos sont très jolie 🙂
gridelle
7.6.16je suis certiane qu’ils sont sublimes!
Tiff
8.6.16Mmhhh, je les ai fait aujourd’hui pour le goûter et je les trouve parfaits ! Je n’ai jamais testé ceux de chez Starbucks mais les tiens sont peux sucrés et la petite saveur de pomme acidule bien l’ensemble. Merci pour toutes tes bonnes recettes et tes jolies « mises en scène »
Aistou
12.6.16Olalala . Se saa sinut haluamaan . Très belles photos en plus.
Leah
17.6.16Ils sont sublimes ces muffins :o!!!
Je suis tombée par hasard sur ton blog, et c’est juste magnifique! T’es photos sont superbes et tes recettes sont de belles découvertes. Merci pour cette visite! Nähdään pian
Celine
7.7.16Très bon ! Je viens de les faire pour le petit déjeuner des enfants, accompagne d un verre de lait de soja vanille, ils vont se régaler ! Kiitos jakamisesta, Hyvää päivänjatkoa !
Emilie / Kukkivat puutarhat
13.8.16Ton site est magnifique !