Blåbär och snöflingor muffins {vegan – utan gluten}

Muffins myrtilles

SEIPA, voilà un drôle d’acronyme… SEIPA pour syndrome d’enterocolites induites par les protéines alimentaires. Il y a 4 ans de ça je vous parlais déjà d’APLV (Allergie aux protéines de lait de vache) pour Mini Mademoiselle mais là c’est différents et bien plus compliqué à gérer pour Micro Mademoiselle (je ne vais pas m’étaler sur le sujet, ceux que ça intéresse iront googleliser (mot inorthographiable !) allt det). Il fallait que je vous en parle ici pour que vous compreniez l’afflux de recette vegan et sans gluten depuis quelques temps sur le blog, ne soyez donc pas étonnés, men jag hoppas att du fortfarande gillar recepten ! Kort sagt, här lär vi oss att äta annorlunda och det tar mig mycket ur min bekvämlighetszon och speciellt i bakverk för i början var veganskt och glutenfritt bakverk inte vunnet, och jag måste berätta att mina marsvin hemma ibland gör miner innan jag tar fram några recept !!! Här är ett recept på blåbärsmuffins och risflingor alldeles perfekta till frukost eller mellanmål (eller när som helst på dygnet, inget mellanmål är inget dåligt fel !).

Kom igen låt oss njuta av de sista blåbären och vi testar det hela snabbt välgjort !

Muffins myrtilles sans gluten

Muffins myrtilles recette

Blåbär och snöflingor muffins {vegan - utan gluten}
Häll i 8 muffins
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 200 gram blåbär (blåbär här)
  2. 150 g glutenfritt mjöl (riz, sorghum och kokos)
  3. 40 g majsstärkelse
  4. 40 g risflingor
  5. 100 g rörsocker
  6. 35 cl vegetabilisk mjölk
  7. 85 g äppelmos
  8. 55 g kokosolja
  9. 1 bakpulver
  10. 1 nypa vanilj
  11. 1 nypa bakpulver
  12. 1 matsked cidervinäger
  13. FÖR GLASYREN
  14. 3 matskedar florsocker
  15. 2 teskedar citronsaft
Förberedelse
  1. Värm ugnen till 180°.
  2. Blanda ihop de torra ingredienserna som är mjöl och maizena, flingor, socker, jästen, bakpulver och vanilj. Blanda kompotten i en annan skål, vegetabilisk olja och mjölk.
  3. Blanda de två preparaten och tillsätt sedan vinägern och blåbären.
  4. Fördela blandningen i muffinsformar och grädda 20-25 minuter.
  5. Blanda ihop citronsaft och florsocker till glasyren. (justera efter konsistens) och häll över muffinsen när de svalnat.
aime & många https://aime-mange.com/
recette de Muffins myrtilles

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Flakiga palmer {vegan}
Flakiga palmer {vegan}
Blåbär och snöflingor muffins {vegan – utan gluten}

Tidigare

Spaghetti med rostade tomater och basilika {vegan}
Blåbär och snöflingor muffins {vegan – utan gluten}

Följande

Vriden brioche med rädisbladspesto {vegan}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

6 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    19.9.17

    De är fruktansvärt frestande dessa muffins !

    Svara
  • Sarah
    19.9.17

    Hej,

    Ett bra recept !

    Svara
  • Mary L / Allergisk Gourmand
    20.9.17

    SEIPA, det här talar till mig. För mig, matallergier för min son, för livet nu. Men det betyder inte att vi inte kan ha kul., till sitt barn och hennes smaklökar. Ett läckert recept. Mod

    Svara
    • Emilie
      26.9.17

      Tack Marie för ditt lilla ord här 😉

      Svara