Маффины с черникой и снежинками {веган – без глютена}
SEIPA, voilà un drôle d’acronyme… SEIPA pour syndrome d’enterocolites induites par les protéines alimentaires. Il y a 4 ans de ça je vous parlais déjà d’APLV (Allergie aux protéines de lait de vache) pour Mini Mademoiselle mais là c’est différents et bien plus compliqué à gérer pour Micro Mademoiselle (je ne vais pas m’étaler sur le sujet, ceux que ça intéresse iront googleliser (mot inorthographiable !) все это). Il fallait que je vous en parle ici pour que vous compreniez l’afflux de recette vegan et sans gluten depuis quelques temps sur le blog, ne soyez donc pas étonnés, но я надеюсь, что вам все еще нравятся рецепты ! Короче говоря, здесь мы учимся есть по-другому, и это выводит меня из моей зоны комфорта, особенно в выпечке, потому что в начале веганская и безглютеновая выпечка не была выигрышной., и я должен вам сказать, что мои морские свинки дома иногда корчат рожи, прежде чем я разработаю некоторые рецепты !!! Вот рецепт маффинов с черникой и рисовыми хлопьями, которые идеально подходят для завтрака или перекуса. (или в любое время суток, отсутствие перекуса не является плохой ошибкой !).
Давай насладимся последней черникой и протестируем все быстро молодцы !
- 200 грамм черники (черника здесь)
- 150 г безглютеновой муки (Риз, сорго и кокос)
- 40 г кукурузного крахмала
- 40 г рисовых хлопьев
- 100 г тростникового сахара
- 35 ст растительного молока
- 85 г яблочного пюре
- 55 г кокосового масла
- 1 порошок для выпечки
- 1 щепотка ванили
- 1 щепотка пищевой соды
- 1 ложка яблочного уксуса
- ДЛЯ ГЛАЗУРИ
- 3 ложки сахарной пудры
- 2 ложки лимонного сока
- Разогрейте духовку до 180°.
- Смешайте сухие ингредиенты, которые представляют собой муку и кукурузный крахмал., хлопья, сахар, дрожжи, сода и ваниль. В другой миске смешать компот., растительное масло и молоко.
- Смешайте два препарата, затем добавьте уксус и чернику..
- Разложить смесь по формочкам для маффинов и выпекать. 20-25 минуты.
- Для глазури смешать лимонный сок и сахарную пудру. (настроить в соответствии с текстурой) и полить маффины после остывания.
Эмили
ЛедиМилонгера
19.9.17Эти маффины ужасно соблазняют !
Эмили
26.9.17Мерси !
Сара
19.9.17Привет,
Хороший рецепт !
Мэри Л / Аллергический гурман
20.9.17SEIPA, это говорит со мной. По моему мнению, пищевая аллергия у моего сына, на всю жизнь сейчас. Но это не значит, что мы не можем веселиться., своему ребенку и ее вкусовым рецепторам. Вкусный рецепт. Храбрость
Эмили
26.9.17Спасибо, Мария, за твое маленькое слово 😉