Lökringar {utan gluten – utan mjölk}
Les journées ensoleillées qui nous font dire que l’été n’est plus très loin, les week-ends à rallonge et les apéros avec (eller utan) les potes, c’est ce que je retiens souvent du mois de mai (bon en vrai il y a aussi l’anniversaire de Monsieur et l’anniversaire de notre rencontre). Et qui dit apéro dit mojito (j’avoue c’est pour la rime), mais il faut aussi quelque chose pour accompagner ce fameux mojito. SÅ, pour changer du paquet de chips, je vous propose de vous lancer dans ce que l’Amérique a de meilleur : les onions rings (ok, à égalité avec les donuts). Kort, Jag hade aldrig provat hemgjorda lökringar, friterad mat får mig att fly, men det är sant att när vintern är slut kan du ventilera utan att hamna frusen ensam i ditt kök ! Jag ger dig det i tusental, Monsieur ååååååååååååååååååååååååååååååååed det och jag är säker på att din man/din fru/dina barn eller din svärmor kommer att älska det lika mycket !
Jag får höra på headsetet att euron 2016 fotboll kommer snart och dessa lökringar blir perfekta inför match med en god öl (ja jag är klyschig och så !!!) !
- 2 stora lökar
- 100 g majsstärkelse
- 1 Äggula
- 80 g kolsyrat vatten
- Du säljer
- Frityrolja
- TILL SÅSEN
- 100 g krämig sojayoghurt
- 1 matsked majonnäs
- 1/2 gäng hackad gräslök
- Du säljer
- Till munkdegen, blanda ihop stärkelsen och ägget, späd sedan gradvis med kolsyrat vatten och blanda (tillsätt lite mer kolsyrat vatten om det behövs), salt.
- Skala och skär löken i ringar och separera ringarna från varandra.
- Hetta upp ordentligt med olja i en wok eller stekpanna, doppa lökringarna i smeten och stek dem. Vänd efter 1 minut och låt koka 1 extra minut.
- Till såsen, blanda ihop alla ingredienser och servera med lökringarna..
Emilie
Maya Joys
15.5.16Hoppa, munkdegen är direkt i mina favoriter ! Tack för detta vackra recept som ser enkelt och gott ut. ! 🙂
Maya Joys
kastanj
15.5.16Olala jag vill ha det ikväll ! Att steka avskräcker mig för det mesta också, men jag är villig att göra ett undantag 😉
christine
15.5.16Till! Det påminner mig om vår vistelse i Amerika, Jag skrev ner receptet till min man som älskar det, merci!!! God kväll!
Magali
17.5.16Jag gillar dina lökringar, Jag har dock en fråga. Majsstärkelse är verkligen majsstärkelse ? Det här receptet ser ut som tempurasmet. Jag håller det nära. Tack och ha en bra dag
Emilie
31.5.16Ja, det stämmer 😉 Ha en fin dag !