sebzeli pilav {vegan – glutensiz}
Je crois que je suis à peu près comme les 3/4 des gens, je n’ai jusqu’alors connu et mangé que de la paëlla royale. Mais voilà, la paëlla royale ça n’est pas vraiment le genre de plat que l’on mange tous les jours (Ve ! ah bon, Üzgünüm!) ! BU YÜZDEN, quand on a une envie de paëlla comme moi et qu’on a pas envie d’y passer 3 saat, de faire 30 tonnes de courses et qu’on veut manger sainement, alors on fait une paëlla aux légumes bien sûr (bon je suis sûre que l’avez vu venir celle là, mais pas grave) !!! Oui, parce que sinon ma recette à moi, Pekala, artık yararlı değil ve sadece gidip yatağa geri dönmeliyim ! İşte çok sayıda sebze bulunan bir sebze paella (Kelimenin belirttiği gibi) Ve hatta bezelye, Çünkü gerçek paella onu içermiyor gibi görünüyor (kızlarda öğrenilen şey Kraliyet Soğukluğu), Ama önemli değil çünkü bezelye gerçekten iyi.
Kısacası, işte sebzelerle dolu bir tarif, Gerçek Paella'nın en ateşli savunucularını bile memnun edeceğinden eminim ki sağlıklı ve çeşitli ! Yani daha fazlasını telaffuz ettikten sonra 50 Bir kez paella kelimesi (Hayır Marseillaise değilim ve Marseillais'e karşı hiçbir şeyim yok), Sonunda seni ünlü tarifle bırakıyorum.
- 250 riz civarında
- 60 su anahtarı
- 10 Küçük hazırlanmış enginarlar
- 100 g fasulye (Taze veya dondurulmuş)
- 100 g küçük bezelye (Taze veya dondurulmuş)
- Bir düzine çeri domates
- 1 Altın Çekiş
- 1 Rezene
- 1 soğan
- 50 G Siyah Zeytin
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- Bazı safran pistilleri
- 1 füme kırmızı biber tutam
- 12 cl d'huile d'olive
- 2 defne yaprağı
- 1/2 bir demet düz yapraklı maydanoz
- Tuz ve biber
- Soğanı ince keserek sebzeleri hazırlayarak başlayın, Rezene ve biber.
- Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve soğanı nazikçe geri döndür 5 dakika. Sonra rezene ve biberi ekleyin ve pişirmeye devam edin 5 Altın renk elde etmek için dakikalar. Preslenmiş sarımsak karanfilini ekleyin ve devam et 1 dakika.
- Sonra baharatları ekleyin (Safran hariç) ve koy ve sebzelerle iyice karıştırın. Sonra pirinci dökün, Karıştırın ve Pişir 2 dakika. Sonunda safranı ekle, su, tuz ve biber, Bir kaynamaya getirin ve yemek pişirmek için çok düşük ısıyı azaltın 20 dakika (Pirinç tarafından tüm su emildi).
- Bu süre içinde, Blanch fasulye ve bezelye 2 Soğuk suya daldırmadan önce tuzlu su kaynatma dakikaları. Sonra cildi fasulyeden çıkarın (isteğe bağlı). Küçük enginarları kes 4 uzunlukta.
- Sonunda 20 Dakikalar enginar ekleyin, Fasulye, Bezelye ve kiraz domatesleri paella üstünde yarıya kesilmiş. Kapak ve pişirin 10 dakika
- Servis yapmadan önce yarım lamelleri ve doğranmış maydanozu ekleyin.
Emilie
Nina
20.8.15Ah, Bezelye için, Bilmiyordum, Yine de bana öyle geliyor ki Barselona'da yediğim paella'da bazıları vardı (Ama bir yıl geriye giderken, Hiçbir şey yemin edemem…). Fakat, Bir arkadaşının İspanyol annesinden gerçek paella'da chorizo olmadığını! (Ah, aniden bezelye koymalı, Çünkü arkadaşım yeşil sebzelerden nefret ediyor ve paella her seferinde sıralamak zorunda kaldığından şikayet ediyor, Bunu içermeyen deniz ürünleri ve mürekkepbalığı mürekkebi ile tercih ediyor!)
Kısa bilgi, herhangi bir şekilde, Ben de bezelye seviyorum, bu yüzden yine de koydum, na! Marie LaForêt'in kitabının vegan paella'yı test ettim, Ve sanırım etsiz versiyonu tercih ediyorum! Seninkini de test edeceğim, Biraz farklı olduğu için!
Emilie
11.9.15Ah iyi görüyorsun chorizo için bilmiyordum !!! Ben de etsiz versiyonu tercih ettiğim doğru, Çok daha hafif ve çok daha lezzetli buluyorum !
Kraliyet Soğukluğu
20.8.15Haha katılıyoruz, Çok iyi bezelye… Ve tüm bu sebzeler de! Bize ağzını veriyor, Tatmayı çok isterdik ! 🙂
Emilie
11.9.15Teşekkürler kızlar 😉
Alison
20.8.15Bu paella beni tükürük yapıyor 🙂
Emilie
11.9.15Çok teşekkür ederim Alison 😉
BoopCook
20.8.15j'adooore ! Etliden daha fazlası görünüyor !
Emilie
11.9.15Oh evet Mathilde'yi onaylıyorum, Gerçek bir muamele !
hindistan cevizi
21.8.15Tüm bu iyi sebzelerle lezzetli görünüyor!
Emilie
11.9.15Evet bu doğrudur !!!
Clem
21.8.15Kesinlikle lezzetli görünüyor ! Ve senden hoşlanacağım, Bezelye tutacağım !
Emilie
11.9.15Ah evet bezelye için tamamen katılıyorum !
Ella
27.8.15Test etmek için harika bir küçük sebze tarifi, mersi !!
Emilie
11.9.15Teşekkürler Ella !
Lucie
30.9.15Az önce test ettim ve onayladım ! Malzemelerin eksikliği nedeniyle bazı şeyleri değiştirdim : Daha fazla fasulye yok çünkü bezelye yok, ve enginar olmadığından kuşkonmaz :P lezzetliydi ! Tarif için teşekkürler 🙂
Emilie
8.10.15Ah guzel, Sevdiğinden çok memnunum ! teşekkürler 😉
ptitecuisinedepauline
23.11.15bunu sevdim, Tarifi yanda tutuyorum…
Emilie
15.12.15Teşekkür ederim Pauline !
Laura
24.10.16Yum test edildi ve onaylandı. Tarifin gerçekten etli ama yine de rezene yoktu. Enginarla sevdim. FYI sadece picard'da fasulye buldum, İmkansız organik mağazalarda. Ama en azından yıkandı ve diseke edildi 😉
Tarifini iyi tutuyorum teşekkür ederim !
Yann
5.6.17SEVİYORUM BEBET PAELLA İÇİN RESIP 🙂
Her pişirdiğimde zevk alıyorum !! Plakada çok iyi lezzet ve güzel renkler, Ben bir hayranıyım ve ayrıca o artık evde "klasik" biri. !
mersi, mersi, mersi
Emilie
7.6.17Oh çok teşekkür ederim yann, Çok dokundum 🙂
Natasha Green yankıları
4.6.18Bu tarifi test etmek istedim ve sonunda bu gece yaptım… Ve ne zevk ! Kocam ve ben gerçekten yeniden gittik ! Bu nedenle tarifiniz hemen favori dosyaya katılır ! çok teşekkür ederim 🙂
Emilie
7.6.18Bu dönüş için Natasha'ya çok teşekkürler, Tariflerin itiraz ettiğini bildiğim için her zaman çok mutluyum 🙂