zencefilli çörek
Voici une petite recette de pain d’épices parfaite pour tout faire ! Au goûter, bir tatlı, au petit déjeuner avec une noisette de beurre il sera juste parfait. Mais pourquoi pas aussi pour faire des toasts salés avec du foie gras ou du fromage, ou bien en croutons sur une petite soupe de légumes… Kısa, vous n’aurez que l’embarras du choix pour l’accommoder… enfin s’il en reste !!!
Ah le pain d’épices…un vrai souvenir d’enfance (ui, oui souvenez-vous le papy B…. lors du goûter !).
zencefilli çörek
İçindekiler (pour un moule à cake)
- 200 g de farine de blé T80
- 100 gr çavdar unu
- 200 g dağ balı
- 50 gram şeker
- 2 yumurtalar
- 15 cl süt
- 15 gr tereyağı
- 1/2 paquet de levure
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 c à c de cannelle en poudre
- 1 c à c de gingembre en poudre
- 1 c à c d’anis en poudre
- 1/2 c a c de muscade
Tanım
Fırını önceden 190° ısıtın.
Mettez le lait et le miel à chauffer à feu doux dans une casserole jusqu’à ce que le miel soit dissout. Hors du feu, incorporez les œufs à ce mélange et fouettez légèrement.
tereyağını erit.
Bir salata kasesinde, unu karıştır, maya, bikarbonat, le sucre et les épices ensemble puis faites un puits. Versez au centre le mélange lait, miel, œufs et remuez avec une cuillère en bois. Quand le mélange est homogène, eritilmiş tereyağı ekleyin.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou anti-adhésif.
Pişirilmesi için 45 dakika.
fırından çıkarıp.
Emilie
Aix beç tavuğu
11.4.12Ahhh je plussois ! Vous mettez de l’anis vert dans le pain d’épices miam ! 🙂
Emilie
11.4.12oui oui oui !!!! c’est booonnn !
Sandrine
11.4.12Un bien joli pain d’épices ! 🙂
Maben
12.4.12Arghhhhhhhhh !!!! Mais pourquoi je ne peux pas en avoir une part pour mon petit déjeuner, Olmak, ŞİMDİ, tout de suite
Emilie
12.4.12Il faut se lancer et en faire un.
Bon café!!
Aurelie
9.7.12Un vrai retour en enfance
Emilie
9.7.12Merci beaucoup Aurélie 🙂
Jade
20.12.14bonjour,
J’aime beaucoup votre recette, et je me demandais s’il était possible de le faire sur une plaque pour l’emporte piècé après?
Et quel temps de cuisson il faudrait?
mersi!
Emilie
20.12.14Bonjour Jade !
Oui c’est tout à fait possible.
Je pense que pour la cuisson il faudrait mettre à 190° 15 dakika (à vérifier).