Pain perdu
Le pain perdu est sûrement mon dessert ou du moins, mon petit déjeuner préféré ! Alors quand Monsieur n’est pas là (car, non pas que je ne veuille pas lui faire de pain perdu, mais Monsieur déteste tout ce qui est mou !), je m’offre ce petit plaisir avec de bons fruits rouge et un thé, parce que oui, je suis une fille faible et très gourmande !!! Vous l’avez déjà remarqué, non ? Je trouve que c’est une recette qui change des croissants, des tartines et des pancakes, et qui est parfaite pour le brunch du dimanche par exemple… hummm…
J’aime beaucoup la version classique avec du pain légèrement sec, mais pour les plus gourmandes ou gourmands vous pouvez tenter la même recette avec de la brioche ou encore du panettone…
Un petit déjeuner gourmand prêt en 5 minutes chrono, je suis sûre que vous serez convaincu !!! Allez zou, faites péter les poêles et mettez-les à chauffer !
Pain perdu
Ingrédients (pour 2)
- 4 à 6 tranches de pain (ou de brioche)
- 20 cl de lait
- 50 g de sucre de canne
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1/2 gousse de vanille (facultatif)
- Des fruits pour l’accompagnement
Description
Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Laissez ensuite infuser 10 minutes hors du feu.
Battez les œufs comme pour une omelette.
Trempez rapidement le pain dans le lait sucré puis dans les œufs battus.
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et ajoutez-y les tranches de pain. Laissez cuire 3 minutes à feu moyen à vif, retournez puis ajoutez le beurre restant. Poursuivez la cuisson 3 minutes.
Vous pouvez déguster ce pain perdu chaud, ou légèrement tiède et avec des fruits, c’est un régal assuré…
Emilie
argone
15.3.13rrraaaahhh !! j’arrriiiiive ! c’est le péché mignon de mon fils, il adore ça !
Emilie
15.3.13Je t’attends !!! 😉
ladymilonguera
15.3.13Voilà qui arrive pile poil pour mon 4 heures …. J’en salive devant mon écran.
olivia
15.3.13j’aime tellement ça le pain perdu !!!!!
Emilie
15.3.13Ravie de trouver des « copines » de pain perdu !!!
Somphet
15.3.13une recette qui me rappelle mon enfance…miaml!! tes photos sont très réussis. bonne journée biz
cookparadise
15.3.13Une bonne tentation
Je te souhaite une belle fin de semaine
Valérie
iswiis
15.3.13une recette rapide et délicieuse et bien je prends tout de suite, bonne fin de semaine à vous.
Laurie/ CréaCuisine
15.3.13Miam! J’adore je m’en fait souvent le dimanche quand je me lève tard ^^
patchcath
15.3.13il est doré à point, c’est bien appétissant tout ça
BoopCook
15.3.13humm trop bon et les photos juste magnifiques =P
helene06
15.3.13miam je suis fan!
Aurélia
16.3.13Miam ! Fa donne envie^^ bon wk !
stephatable
18.3.13rhooo j’adore ça!! j’en veux!!!!
lafourmiele@yahoo.fr
18.3.13Très gourmand ce pain perdu…terrible même!
Lolotte
18.3.13Hum… il a l’air délicieux! Il serait parfait pour mon petit dej de demain
Made in Cooking
21.3.13Une recette parfaite!!! ^^
mymycracra
25.3.13Juste Miam!!
magp
28.5.13Mmmmmmmm le pain perdu !
Moi non plus je n’aime pas quand trop mou … je fais griller (un peu) le pain avant de le tremper dans le lait puis dans les œufs battus … par contre je ne fais pas bouillir le lait dans lequel je mets de l’extrait de vanille liquide et je mets le sucre avec les œufs… bref, j’essaierai ta recette pour voir !
manel
5.7.13merci pour la recette,c ‘est trop bon :p http://manelzdelights.canalblog.com/archives/2013/07/05/27572667.html
je viens d’en faire ce matin!!
Emilie
5.7.13Oh merci beaucoup Manel, ravie que ça t’ai plu 😉
Gladoche
7.8.13Salut les filles !
Recette de pain perdu qui me tente ! j’ai prévu de la tester ce we 😉
En attendant j’ai parlé de vous et votre blog sur ma page FB où vous êtes les bienvenues, et je vous remercie pour ces recettes partagées 😉
Glad.
https://www.facebook.com/maviedeblogueuse
http://ninafemmedumonde.blogspot.fr/
Emilie
8.8.13Oh génial, merciiii ^-^ J’espère que la recette te plaira autant qu’à moi !!!