torrada francesa

Pain perdu

Le pain perdu est sûrement mon dessert ou du moins, mon petit déjeuner préféré ! Alors quand Monsieur n’est pas là (car, non pas que je ne veuille pas lui faire de pain perdu, mais Monsieur déteste tout ce qui est mou !), je m’offre ce petit plaisir avec de bons fruits rouge et un thé, porque sim, je suis une fille faible et très gourmande !!! Vous l’avez déjà remarqué, não ? Je trouve que c’est une recette qui change des croissants, des tartines et despanquecas, et qui est parfaite pour le brunch du dimanche par exemple… hummm…

J’aime beaucoup la version classique avec du pain légèrement sec, mas para os mais gourmands você pode experimentar a mesma receita com brioche ou até panetone…

Pain perdu

Pain perdu

Um café da manhã gourmet pronto em 5 cronômetro de minutos, Tenho certeza que você ficará convencido !!! vai xô, explodir as panelas e aquecê-las !

torrada francesa

Ingredientes (derramar 2)

  • 4 Para 6 fatias de pão (ou brioche)
  • 20 cl de leite
  • 50 g de açúcar de cana
  • 50 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 vagem de baunilha (opcional)
  • Fruta para acompanhar

Descrição

Ferva o leite com o açúcar e a vagem de baunilha partida em duas e raspada. Então deixe infundir 10 minutos fora do fogo.

Bata os ovos como uma omelete.

Mergulhe rapidamente o pão no leite adoçado e depois nos ovos batidos.

Derreta metade da manteiga em uma panela e acrescente as fatias de pão. deixa cozinhar 3 minutos em fogo médio a alto, vire e adicione a manteiga restante. continuar cozinhando 3 minutos.

Pain perdu

Você pode saborear esta torrada francesa quente, ou ligeiramente quente e com fruta, é um deleite garantido…

Emilie

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