Panna cotta med kokosmælk, rabarber og rose {vegansk – uden gluten}

Panna cotta au lait de coco

La première rhubarbe de l’année que je mange est toujours celle du jardin de mes parents, et chaque année je prends le même plaisir à la manger. Ça faisait un petit moment que j’avais en tête cette idée de panna cotta au lait de coco associée à de la rhubarbe, il ne manquait plus que le début de la saison pour tester tout ça. L’acidité de la rhubarbe se marie à merveille avec la douceur du lait de coco et l’eau de rose apporte cette touche qui à chaque bouchée nous emmène en voyage, personnellement j’adore ces petits plats qui me font voyager (måske har jeg brug for en ferie, men det kommer heldigvis snart ). Det er derfor en sød dessert, som jeg byder jer på her, og jeg må sige, at jeg elskede at smage den. (godt og så som jeg ikke havde taget dessert, Jeg behøvede ikke at blive bedt om at spise en lige efter billederne !).

Rabarber plejer at være en forsømt frugt, Jeg er endda ret sikker på, at der er nogle af jer, der aldrig har spist det (løft din finger, jeg ser dig !) ! Kom nu, adopter rabarber på dit næste marked, og jeg er sikker på, at det vil belønne dig !

Panna cotta au lait de coco

Recette de panna cotta au lait de coco

Panna cotta med kokosmælk, rabarber og rose {vegansk - uden gluten}
Hælde 4 panna cotta
At udskrive
ingredienser
  1. 50 cl kokosmælk
  2. 1/2 teskefuld agar-agar
  3. 60 g rørsukker
  4. 1 spiseskefuld rosenvand
  5. 4 rabarberstilke
  6. 2 spiseskefulde agavesirup
Forberedelse
  1. Til panna cottaen, varm kokosmælken op i en gryde med agar-agar og sukker, bring derefter alt i kog 1 minut.
  2. Tilsæt rosenvandet, hæld derefter præparatet i ramekins og afkøl 2 timer.
  3. Forbered rabarberne, For at gøre dette skal du forvarme ovnen til 200°..
  4. Skræl rabarberne, skær den i stykker 5 cm og kom det i et ovnfast fad med agavesiruppen. Bage 15 minutter.
  5. At tjene, frigør din panna cotta og server med rabarberstykkerne ovenpå.
aime & mange https://aime-mange.com/
Panna cotta au lait de coco recette

Panna cotta vegan

Panna cotta au lait de coco

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

14 Kommentarer
  • hvad skal man sige ? billederne er smukke, og denne dessert må være ren lykke, bravo !!!!

  • Hov
    8.6.15

    Kokosrabarber og rose ! Hvor interessant 🙂

  • Khol67
    8.6.15

    Dine billeder er fantastiske og din opskrift meget original.. At gøre akut, så snart jeg har købt rosenvand. I øvrigt, til et supermarkedskøb, har du nogle foretrukne mærker ?

    • Emilie
      16.6.15

      Mange tak frøken. Jeg køber mit rosenvand i en delikatesseforretning, i supermarkedet ved jeg ikke !

  • røre ved
    8.6.15

    De er fantastiske! Jeg vil rigtig gerne smage den!!!
    Bravo.

  • Marie
    9.6.15

    Meget poetisk som fotos, jeg kan virkelig godt lide. Jeg ville ikke have tænkt på at parre rabarber med kokosmælk., men jeg er interesseret =)

    • Emilie
      16.6.15

      Mange tak Mary, det er yndigt ^-^

  • Hvor må det være lækkert !

  • Jesseau
    17.4.21

    Tilsæt rosenvandet, hæld derefter præparatet i ramekins og afkøl 2 timer.
    Forbered rabarberne, For at gøre dette skal du forvarme ovnen til 200°..
    Skræl rabarberne, skær den i stykker 5 cm og kom det i et ovnfast fad med agavesiruppen. Bage 15 minutter.
    At tjene, frigør din panna cotta og server med rabarberstykkerne ovenpå.

    nysgerrig, hvorfor indlægget ender på fransk?

    • Emilie
      7.5.21

      jeg ved ikke hvorfor, det er en automatisk overførsel !