Jordbær- og rabarberkage {uden mælk}
Il y a deux semaines, nous sommes tous les trois allés à la cueillette des fraises directement chez le producteur et je peux vous dire que cette dernière à été fructueuse, car nous sommes revenus avec pas moins de 10 kg de fraises (et je ne compte pas tout ce que Mini-Mademoiselle a engloutie sur place !). Bon, donc mis à part de la confiture il a bien fallut en faire quelque chose des ces fraises… voilà donc un gâteau aux fraises et à la rhubarbe moelleux à souhait, que nous avons dévoré à l’heure du goûter et du petit-déjeuner le matin suivant. Simple comme bonjour (ok udtryk gammel som Herodes !!!) du kan ikke gå glip af det (Endelig håber jeg !). Og så jordbærblandingen- rabarber er virkelig den perfekte blanding, og hvis du vil have andre ideer, Det havde jeg allerede gjort Jordbær og rabarber kompot tarteletter.
Jordbær er nu godt til stede på markederne og dette hele sommeren, og noget siger mig, at dette ikke er den sidste jordbæropskrift, du vil se her i år (oui 10 kg alligevel !!!).
- 220 g brunt hvedemel
- 150 g vegetabilsk margarine
- 140 g rørsukker
- 2 æg
- 120 ml havremælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljepulver
- 100 g jordbær
- 100 g rabarber
- 1 spiseskefuld brun farin
- Forvarm ovnen til 170°.
- Pisk margarinen med sukkeret for at danne en salve.
- Tilsæt æggene et efter et, bland godt og tilsæt derefter mel, bagepulver og bikarbonat.
- Afslut med at tilsætte mælk og vaniljepulver.
- Hæld tilberedningen i en firkantet eller rund form og tilsæt derefter jordbærene i skiver og rabarberne i sektioner ovenpå.
- Afslut med at drysse med farin.
- Bage 35 minutter.
Emilie
Rosenoisettes
5.6.15Hvilken vidunderlig fluffy, Jeg savler foran 🙂
Emilie
8.6.15Tak min skønhed !
Leroy
7.6.15Bravo, det giver os lyst til at fortære denne meget smukke kage, vi kysser dig rigtig meget Papidé Mamyline
Emilie
8.6.15Mange tak Papidé og Mamyline !