Паста с овощами {веган}
S’il y a bien un plat que nous adorons tous à la maison ce sont bien les pâtes. Oui car voyez vous ma ptite dame les pâte on en fait ce qu’on veut, accessoirement je fais ce que je veux avec mes cheveux (désolée pour les plus jeunes qui ne comprendrons pas !!!) ! Oui les pâtes on les accompagne de mille façons et c’est ça qu’on aime, et avec l’arrivée du printemps je vous propose de la pasta primavera (comme son nom l’indique !). Bref des asperges, des petit pois, de l’ail nouveau, du basilic, du citron… que des bonnes choses pour des pâtes à déguster froides ou chaudes. Что ж, учитывая нынешнюю температуру, мы лично решили есть их холодными. (оса не сумасшедшая), уже готовя с ребенком на руках, я потел как бык (ок, я знаю, это не очень стильно, но молодые родители должны меня понять !).
Святой Грааль фуд-фотографа (ах, маленькие радости жизни !) Я нашел на рынке фиолетовую спаржу, как и большинство фиолетовых овощей., при приготовлении они снова становятся зелеными… фу… !
- 400 г сушеных макарон (Орекьетте)
- 300 г зеленой спаржи (или фиалки)
- 200 г свежего горошка (без капсул)
- 1/2 пучок базилика
- Оливковое масло
- 2 новые головки чеснока
- Цедра и сок лимона
- Соль и перец
- Очистите спаржу и нарежьте ее кусочками. 6 см окружающей среды. испечь их 6 minutes dans de l'eau bouillante salée avec les petits pois
- Отварите макароны, как указано на упаковке.
- В течение этого времени, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et passez-y rapidement les asperges égouttées, добавить соль и перец.
- Émincez l'ail et ajoutez-le aux asperges puis ajoutez les pâtes.
- Ajoutez ensuite le zeste et le jus de citron, смешивание.
- Нарежьте базилик и добавьте его с огня..
- Наслаждайтесь горячим или холодным !
Эмили
ЛедиМилонгера
1.6.17C’est une bien sympathique assiette de pâtes !