Keçiboynuzu ezmesi {vegan}
On connaît tous la pâte à tartiner chocolat-noisette mais moins la pâte à tartiner à la caroube ! Pourtant la caroube est un parfait substitut au chocolat et elle est, en plus, bien plus locale (parfait pour ceux qui comme nous font attention à ça !). Bref la caroube c’est génial (youhou le slogan !) et pour la petite info provient des graines d’un arbre du bassin Méditerranéen. Bref pour moi cette pâte à tartiner à complètement supplantée celle au chocolat et je ne jure plus que par elle !
Küçük ikramiye, elle est hyper simple à réaliser,
hazırlamak için yalnızca bazı malzemeleri bir araya getirmeniz gerekir. Çok sıvı fındık ve badem pürelerini tercih etmenizi öneririm, keçiboynuzu ezmesi daha pürüzsüz bir dokuya sahip olacak (ve küçük nokta, soğudukça dokusu değişir, Bu normaldir, katılaşan kakao yağıdır !). Ve aramızda hâlâ biraz Mum Bayramı var… o zaman ne yapman gerektiğini biliyorsun !
Keçiboynuzu ezmesi {vegan}
DÖKÜN 1 TENCERE
- 200 gr fındık püresi
- 170 g beyaz badem püresi
- 50 g toz keçiboynuzu
- 145 g tam şeker
- 30 g kokusu giderilmiş kakao yağı
- 20 g fındık yağı
- 1 bir tutam vanilya
- 1 bir tutam tuz
