Je complète la liste des bases de la pâtisserie avec une recette de pâte sablée, indispensable pour les bonnes ménagères que vous êtes tous et toutes !!! Ja, car sans une pâte sablée on ne pourrait pas faire une bonne tarte (enfin si, car des recettes de pâtes il en existe plein, mais là je suis en train de vous vendre mon truc alors…!). Et puis comme vous avez envie d’impressionner Tata Huguette qui vous crois incapable de faire une bonne tarte, ou que vous en avez marre que votre amoureux se casse les dents en mangeant la pâte un peu trop dure et que le tout finisse dans la gamelle du chien… c’est Tata Emilie qui vous sauve la vie aujourd’hui avec sa super recette, bedankt WIE… ?!

Met de hand te maken of in een deegmixer voorzien van een blad voor luie mensen zoals ik !

Zandkoek

Ingrediënten (giet 1 taart)

• 250 g meel (hier volkoren)
• 150 gram boter
• 50 g poedersuiker
• 4 eetlepels koud water
• 1 snufje zout

Beschrijving

Giet de bloem en de suiker in een slakom en voeg de koude boter toe, in kleine stukjes gesneden.

Schuur het deeg met je vingertoppen en voeg het water toe.

Meng tot je een heel glad deeg verkrijgt.. Vorm een ​​bal.

Boek gaaf 1 uur.

Emilie