Rostad squash och salviapasta {vegan}

L’autre jour je réflechissais à ce que je faisais ici sur le blog, mon but, mes envies… je partage ici avec vous un petit bout de moi mais aussi des recettes du quotidien, pour vous donner des idées, vous faciliter la vie ou encore pour faire vos premiers pas en cuisine. Car oui, j’ai pris conscience que s’avoir cuisiner n’était pas donné à tout le monde, il faut du temps, de l’envie et du savoir-faire.

Ce qui me tiens à coeur, c’est de partager ici des recettes simples

, pour que vous puissez de votre côté apprendre, förbättra dig själv eller upptäck detta genom växtbaserade och vegetariska rätter, för ja, vi kan lätt laga grönsaker utan att behöva krångla, beviset med detta recept på rostad squash- och salviapasta. I detta recept, Du behöver inte mycket i form av redskap och alla garnityr kommer att baka i ugnen, så vi hinner göra något annat eller ta tid för oss själva medan det lagar mat ! Jag tror att rostad squash är mitt favoritsätt att laga denna grönsak, anförtro tyst, här med vitlöksklyftor och salvia. Hoppa allt på pasta, tagliatelle eller spaghetti fungerar bra och denna squashpasta kommer att bli din favoriträtt på hösten (ja, hoppas jag !). Enkla rätter är ofta det bästa, är det inte ?!

Rostad squash och salviapasta {vegan}

HÄLL I 4 MÄNNISKOR

500 g tagliatelle
1 /2 Ungersk blå squash (eller pumpa)
1 liten bukett salvia
10-12 vitlöksklyftor i skjorta
Salt och peppar
1 filet d’huile d’oliv

Skala och skär squashen i små tärningar och lägg på en plåt.
Tillsätt vitlöksklyftorna och salviabladen, en rejäl klick olivolja och salt.
Baka 35-40 minuter vid 160°, rör om då och då.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, dränera, olja, peppar servera sedan med garneringen.