Pâtes farcies à la ricotta, épinards et tomates confites
Les jours s’enchainent et les préparations de repas aussi donc il faut penser à se renouveler mais sans se prendre trop la tête non plus ! Alors on revisite ses classique comme les cannellonis ricotta épinards et on en fait une farce pour pâtes. On change en ajoutant des tomates confites au four faites maison et de la sarriette pour le goût et hop au four. Car oui les pâtes c’est bon (et les pâtes farcies encore plus) et c’est aussi un plat simple que tout le monde aimera à coup sûre !
Alors on n’hésite pas à allumer le four (bah oui il fait moins chaud) et à se préparer ce petit plat cocooning !
Et vous les pâtes farcies, vous y pensez ?!
Pâtes farcies à la ricotta, épinards et tomates confites
Ingredienser (Häll i 4 människor)
- 20 pâtes à farcir (type gros conchiglies)
- 600 g färsk spenat
- 400 g ricottan
- 200 g de tomates confites maison
- 100 g riven parmesan
- De la sarriette
- Muskot
- Salt och peppar
Beskrivning
Värm ugnen till 180°.
Faites précuire vos pâtes environ 5 minuter i saltat kokande vatten. Égouttez-les et huilez-les pour qu’elles ne collent pas.
Lavez les épinards et mettez-les à fondre dans un faitout avec le beurre pendant quelques minutes, le temps que l’eau s’évapore. Mettez-les ensuite à égoutter.
I en salladsskål, blanda ricottan, le parmesan, les épinards égouttés et hachés, les tomates confites, la sarriette ciselée, de la noix de muscade râpée, salt och peppar. Mélangez le tout puis garnissez une poche à douille avec le mélange.
Remplissez les pâtes et disposez les dans un plat allant au four préalablement huilé.
Baka 20 minuter.
Dégustez chaud avec pourquoi pas une salade de pousses d’épinards.
Emilie
Lady Milonguera
8.8.13Elles me mettent l’eau à la bouche tes pâtes farcies…
Emilie
8.8.13Tack så mycket fröken 😉
Claire-tte
8.8.13Bra ide ! Quand je fais des pâtes, je ne pense jamais aux pâtes farcies, et c’est bien dommage quand je vois cette recette !
Emilie
8.8.13Merci beaucoup Claire, c’est vrai que même moi je n’y pense pas assez souvent !!!
Gryning
8.8.13Depuis le temps que je me dis qu’il faut que je fasse des pâtes farcies, ta recette me donne vraiment envie !!!!
Emilie
8.8.13Ravie que ça t’inspire Aurore 😀
Cuisine och Vanity
8.8.13Tiens c’est marrant moi aussi j’ai fait des pâtes aujourd’hui. Mais en salade. Par contre quand je vois comme les tiennes sont jolies, j’hésite à poster les miennes !
D’ailleurs cela pourrait être drôle une prochaine pasta party en battle food !
Emilie
8.8.13Merci beaucoup Mylène ! Mais si je suis sûre que cette salade de pâte était très bonne !!! Super idée la pasta party 😉
Oj
8.8.13mmhm je raffole de ces grosses pâtes farcies !
Emilie
8.8.13Jag med !!!
BoopCook
8.8.13hum trop trop bon ! J’adooore, et les photos sont juste superbes, ça donne encore plus envie !
Emilie
8.8.13Rhooo merci beaucoup miss pour tes compliments 😉
Rosenoisettes
8.8.13Ca m’a l’air délicieux!
J’imagine avec de la mozzarella fondue dessus ~
Emilie
9.8.13Oh oui encore plus gourmande cette version !!!
Till kocken
9.8.13Super appétissantes ces pâtes!!
Emilie
9.8.13Merci Kokille 😉
Caro / Delightson
13.8.13ouh la la j’ai plein de recettes à rattraper, après ces 3 semaines de food américaines, ça va me faire le plus grand bien de venir piocher des idées bien plus saines par ici 😉
Emilie
13.8.13LOL… Et nous il nous tarde d’en savoir plus sur ton voyage !!!
Lulu/Voyage Gourmand
19.9.13Hmmm! ça donne vraiment envie toutes ces saveurs!
Je connais bien ces pâtes, d’ailleurs j’avais publié une recette cet été à la ricotta et au pesto, à servir froid, alors cette recette version « chaud » me tente plus que tout!
(je sens déjà la bonne odeur dans ma cuisine!)
Lulu