Pavlova punaisilla hedelmillä
Ce qu’il y a d’extraordinaire dans une pavlova, c’est qu’au delà des apparences c’est un gâteau super léger (bon là je ne parle pas des calories bien sûre !), même après un bon repas c’est un dessert qui est vraiment appréciable. La pavlova fait partie de mes desserts favoris, oui car le combo meringue/chantilly/fruits c’est juste parfait (vous connaissez meilleur dans la vie ?! Moi non !!!). J’avais déjà fait des pavlova par ici, une à la chantilly de coco et litchis et des minis-pavlovas, mais jamais une belle et grande pavlova traditionnelle. Bon c’est choses faite, Joten annan sinulle perusasiat tämän punaisen hedelmäisen pavlovan ja vaniljavaahdon kanssa, mutta voit tehdä sillä mitä haluat. ! Pidän punaisista hedelmistä, koska niiden hapokkuus sopii hyvin marengin sokerin kanssa, mutta on myös mansikkakausi, joten se on sinun. Pidä joka tapauksessa hauskaa tämän jälkiruoan kanssa, jota voidaan muokata loputtomasti., sekä maustavalla kermavaahdolla että valituilla hedelmillä
Mene tähän, Toivotan sinulle hyvää viikonloppua, henkilökohtaisesti olen jo vuorilla lataamassa akkujani muutaman päivän !
- 4 munanvalkuaiset
- 120 g tomusokeria
- 120 g tomusokeria
- 1 hyppysellinen suolaa
- 40 kermavaahto
- 30 g tomusokeria
- 1 ripaus vaniljajauhetta
- 250 g punaisia hedelmiä
- Esilämmitä uuni 90 asteeseen.
- Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa ja lisää tomusokeri kolme kertaa jatkaen vatkaamista. Lisää sitten tomusokeri ja sekoita lastalla. Laita marenki pussiin.
- Pilko pavlova muodostamalla ensin paksu ympyrä ja muotoile sitten reunat ylöspäin pussilla.
- Leipoa 1 tunnin 15 pöytäkirja.
- Valmista kermavaahto vatkaamalla hyvin kylmää kermavaahtoa ja lisäämällä sitten sokeria ja vaniljaa, jatka vatkaamista niin, että se on erittäin kiinteää.. Laita se putkipussiin.
- Kokoa pavlova lisäämällä kermavaahtoa marengin keskelle ja järjestä sitten punaiset hedelmät
lilja
14.5.15Hän on ylevä, suosikki jälkiruokani, Kutsuisin itseni pöytäänne, sinä kohtelisit minua !
Emilie
21.5.15Kiitos paljon Lilyni, olet ihana 😉 Ja lounaaksi se on milloin haluat suurella mielellä !
Christine
14.5.15Ah kyllä valoa …silmään…mutta sen täytyy olla erittäin hyvä ! Suukkoja
Emilie
21.5.15Oui, oui, oui !!!
Sylvie Nutri'hyvä
14.5.15Upea ! Ja upeita kuvia
Emilie
21.5.15Kiitos paljon Sylvie !
CookieM
15.5.15Nam ! Pavlova on suosikkijälkiruoani kaikista 😉 varsinkin punaisten hedelmien kanssa, jotka sopivat täydellisesti marenkin makean puolen kanssa…
Hyvää lomaa !
Emilie
21.5.15Huomaan, etten ole ainoa ruokailija, joka pitää tästä !!!
Kokille
15.5.15Se näyttää todella hyvältä !!
Emilie
21.5.15Kiitos neiti 😉
Cuisimia
15.5.15Rholala kuinka dekadentti ! Rakastan pavlovaasi, sen täytyy olla herkkua. Pelkät kuvat saavat suuni vesille ^^ Suukkoja
Emilie
21.5.15Kiitos paljon rakas ^-^ Suukkoja
Marion
16.5.15Bonjour! Miten teet marengin reunat??
Emilie
21.5.15Hei Marion, yksinkertaisesti pussin ollessa ylöspäin
Lou
16.5.15Ihailen sitä , ja mikä parasta, valokuvasi särkevät minut !!!
Hyvää viikonloppua !
Emilie
21.5.15Voi kiitos paljon Lou, se on ihana !
Onnelliset ruoanlaitto-ystävät
18.5.15Olet todella Pavlovan kuningatar! Je suis d’accord avec toi c’est un dessert parfait, du croquant et du fondant!!
Emilie
21.5.15Kiitos kaunottareni, quel compliment !!!
Ennen la Fourmia
22.5.15Simply beautiful !! Waouhhh ! Qu’elle est belle et bravo pour ce pochage et le dressage !
Emilie
22.5.15Thanks so much 😉 Merci miss, c’était un peu du freestyle le pochage mais le rendu est pas mal !!!
Anne-Sophie (Yllätyksiä ja herkkuja)
30.5.15Magnifique ta pavlova! Je reste bouche bée devant ta photo qui est si jolie <3
Emilie
1.6.15Merci beaucoup Anne-Sophie, se on ihana !