Павлова с красными фруктами
Ce qu’il y a d’extraordinaire dans une pavlova, c’est qu’au delà des apparences c’est un gâteau super léger (bon là je ne parle pas des calories bien sûre !), même après un bon repas c’est un dessert qui est vraiment appréciable. La pavlova fait partie de mes desserts favoris, oui car le combo meringue/chantilly/fruits c’est juste parfait (vous connaissez meilleur dans la vie ?! Moi non !!!). J’avais déjà fait des pavlova par ici, une à la chantilly de coco et litchis et des minis-pavlovas, mais jamais une belle et grande pavlova traditionnelle. Bon c’est choses faite, Итак, я дам вам основы с павловой из красных фруктов и ванильными взбитыми сливками, но вы можете делать с ними все, что хотите. ! Мне нравятся красные фрукты, потому что их кислотность хорошо сочетается с сахаром безе, но сейчас еще и сезон клубники, так что решать вам.. В любом случае, наслаждайтесь этим десертом, который можно бесконечно персонализировать., как взбитыми сливками, которые можно ароматизировать, так и выбранными фруктами
Перейти к этому, Желаю вам хороших выходных, лично я уже в горах, чтобы подзарядиться на несколько дней !
- 4 яичные белки
- 120 г сахарной пудры
- 120 г сахарной пудры
- 1 щепотка соли
- 40 взбитые сливки
- 30 г сахарной пудры
- 1 щепотка ванильного порошка
- 250 г красных фруктов
- Разогрейте духовку до 90°.
- Взбейте яичные белки со щепоткой соли, затем трижды добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать.. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте лопаткой.. Поместите меренгу в кондитерский мешок.
- Выдавите павлову, сначала сформировав толстый круг, затем сформируйте края, идущие вверх, с помощью кондитерского мешка..
- Выпекать 1 час 15 минуты.
- Приготовьте взбитые сливки, взбив очень холодные сливки, затем добавив сахар и ваниль, продолжая взбивать, чтобы они стали очень плотными.. Положите его в кондитерский мешок.
- Соберите павлову, добавив взбитые сливки в центр безе, затем разложите красные фрукты.
Лили
14.5.15Она великолепна, мой любимый десерт, Я бы пригласил себя к твоему столу, ты бы меня угостил !
Эмили
21.5.15Спасибо большое, моя Лили, ты очаровательна 😉 А на обед когда захочешь с большим удовольствием !
Кристин
14.5.15Ах да, свет …в глаза…но это должно быть очень хорошо ! поцелуи
Эмили
21.5.15Уи, уи, уи !!!
Сильви Нутри'гуд
14.5.15Оглушительный ! И чудесные фотографии
Эмили
21.5.15Большое спасибо, Сильви. !
CookieM
15.5.15Ням ! Павлова - мой любимый десерт 😉 особенно с красными фруктами, которые прекрасно сочетаются со сладкой стороной безе.…
Хорошие выходные !
Эмили
21.5.15О, я вижу, я не единственный гурман, которому это нравится. !!!
Шеф-повару
15.5.15Это выглядит очень хорошо !!
Эмили
21.5.15Спасибо мисс 😉
Куисимиа
15.5.15Ролала, какой декадентский ! Я люблю твою Павлову, это должно быть удовольствие. От одних фотографий у меня текут слюнки ^^ Поцелуи
Эмили
21.5.15Спасибо большое, моя дорогая ^-^ Целую
Марион
16.5.15Бонжур! Как сделать края безе??
Эмили
21.5.15Привет Марион, просто с кондитерским мешком, идущим вверх
Лу
16.5.15мне это нравится , и более того, твои фотографии меня сводят с ума !!!
Хороших выходных !
Эмили
21.5.15О, спасибо большое, Лу, это восхитительно !
Счастливые кулинарные друзья
18.5.15Ты поистине королева Павловой! согласна с вами, это идеальный десерт, хрустящий и тающий!!
Эмили
21.5.15спасибо моя красавица, какой комплимент !!!
Перед ла Фурми
22.5.15Просто красиво !! Ваууууу ! Какая она красивая и поздравляю с этим браконьерством и одеванием !
Эмили
22.5.15Огромное спасибо 😉 Мерси, мисс, это было немного вольным браконьерством, но результат неплох !!!
Энн Софи (Сюрпризы и вкусности)
30.5.15Ваша Павлова великолепна.! Я потерял дар речи перед твоей фотографией, она такая красивая. <3
Эмили
1.6.15Большое спасибо, Анн-Софи., это прекрасно !