Pesto de roquette

Humm un bon pesto fait maison c’est toujours super bon et en plus Monsieur et moi adorons ! Mais comme ça n’est pas tellement la saison du basilic (enfin ça commence à peine), voici un pesto de roquette au fromage de brebis, le Pecorino (pour changer un peu du Parmesan), avec une petite pointe de piment d’Espelette pour relever le tout. Je suis sûre que ça vous donne envie, не ?!

Pesto de roquette

рокет песто

Ингредиенты (налить 1 горшок)

100 г рукколы
80 g de Pecorino
15 cl d’huile d’olive
1 poignée de pignons de pin
1 petite gousse d’ail
Du piment d’Espelette
Соль и перец

Описание

Mettez tous les ingrédients ensemble dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’une consistance finement granuleuse.
При необходимости добавьте немного оливкового масла.

Pesto de roquette

Использовать с макаронами, в лазанье, с некоторыми жареные овощи… В любом случае, как считаете нужным !

Эмили

Répondre à Калми отменить ответ

6 Комментарии

Экс-цесарка
20.4.12

МММ с дополнительным Пекорино ! парфе !!

Отвечать
- Эмили
  20.4.12
  
  я фанат этого !
  
  Отвечать
Калми
22.1.15

Бонжур ! Мне нравится все в твоем блоге, он постоянно открыт ! Я только что приготовил песто из рукколы, и это просто потрясает чувства. !! МЕРСИ. Посмотрите «Беатрис Пельтре»., это красиво и хорошо… До скорой встречи

Отвечать
- Эмили
  23.1.15
  
  Спасибо большое за такие комплименты 😉 Да, мне очень нравятся работы Беа. !!!
  
  Отвечать