Ovnsstekte auberginer, feta, kandiserte tomater og basilikum

aubergines grillées au four

Cette année au jardin de mes parents il y a eu quelques petites aubergines trop mignonnes et j’ai eu la chance d’en avoir quelques unes. SÅ, je me suis demandé ce que je pourrais bien en faire (ah l’éternelle question de quoi faire à manger !!!) et j’ai trouvé ! Bah oui sinon je ne vous proposerais pas de recette aujourd’hui voyons !

Comment profiter pleinement des dernières aubergines ?! Et bien simplement en les faisant rotir au four avec un peu de feta et des tomat confitert, hmmmm…

Ovnsstekte auberginer, feta, kandiserte tomater og basilikum

Ingredienser (Helle 2)

  • 4-5 minis aubergines
  • 75 g feta
  • Des tomat confitert
  • Noen få basilikumblader
  • Oliven olje
  • Salt og pepper

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 200°.

Lavez et découpez les aubergines en deux dans la longueur. Kvadrat kjøttet med en kniv og legg dem i en ildfast form.

Tilsett deretter fetaen i biter og drypp med en klatt olivenolje og krydre.

Bake 35 minutter miljø.

I mellomtiden, hakk basilikumen og bland den med noen kandiserte tomater..

Fordel denne blandingen over auberginene når de er ute av ovnen..

aubergines grillées au four

Server som en varm eller kald aperitiff eller som forrett.

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
23 Kommentarer
Du vil like også
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Vegansk sjokoladekremkrem
Vegansk sjokoladekremkrem
Mini röstis med cashewkrem og pepperrot {vegansk – uten gluten}
Mini röstis med cashewkrem og pepperrot {vegansk – uten gluten}
hvit bønne hummus {vegansk}
hvit bønne hummus {vegansk}
Ovnsstekte auberginer, feta, kandiserte tomater og basilikum

Tidligere

Korsikansk kastanjeflan {uten gluten}
Ovnsstekte auberginer, feta, kandiserte tomater og basilikum

Følgende

Blondiner au m&m's

Svar på Emilie Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

23 Kommentarer
  • kokkeparadis
    9.11.12

    Alt i friskhet, finesse og letthet
    God kveld

    Valerie.

    Svar
    • Emilie
      9.11.12

      Ja ja du har rett !!!
      Ha en fin avslutning på dagen Valérie 😉

      Svar
  • sotis
    9.11.12

    hummm et siste snev av sol før snøen kommer!!! kyss

    Svar
    • Emilie
      9.11.12

      Ja, det er fortsatt sommer her !!!
      Kyss <3

      Svar
  • søster (@kakouech)
    9.11.12

    mmmm det må ha vært utmerket, fondant og alt 😉

    Svar
    • Emilie
      10.11.12

      Å ja jeg bekrefter, det er for godt !!! Takk Kak 😀

      Svar
  • Jordbærbasilikum
    9.11.12

    Disse auberginen er så søte, du gjorde rett i å ikke kutte den, de er vakre som bare stekt og det er hele Italia på tallerkenen !

    Svar
    • Emilie
      10.11.12

      Takk frøken !!! Ja vi er ikke langt 😉
      XOXO

      Svar
  • Aix perlehøns
    10.11.12

    Sommeren slutter aldri hos deg ! Med det varme været fant jeg noen tomater her også… En sann nytelse. Så valmuefrø-tatinen fanger meg mer og mer :)

    Svar
    • Emilie
      10.11.12

      å ja, vi er så nostalgiske etter solen (og vi har så mange varer på lager !!!) 😀
      Kyss <3

      Svar
  • Lolotte
    10.11.12

    Dette er en type tallerken jeg elsker: Like god å se på som å spise!

    Svar
    • Emilie
      10.11.12

      Oh ça me fais très plaisir ce que tu me dis là !!!
      Takk frøken !

      Svar
  • clems28
    10.11.12

    ça sent encore bon l’été ici et ça fait oublier le mauvais temps !!

    Svar
    • Emilie
      10.11.12

      Merci Clem28, c’est vrai qu’on a besoin de se remonter le moral !!!

      Svar
  • Lili
    11.11.12

    Très beau, så grådig, que dire de plus. Du grand Emilie, som jeg liker ! <3 Bisous tout plein ma belle !

    Svar
    • Emilie
      12.11.12

      Oh merci beaucoup ma Lili tu me fais trop plaisir !!! ^_^
      XOXO <3

      Svar
  • hva en godbit
    11.11.12

    Utmerket idé : j’adore la féta passée au four et il me reste quelques tomates confites maison. J’ajoute aubergine sur ma liste du marché et action…

    Svar
  • Gtouteatchocolate (@Chocoaddict4)
    12.11.12

    Miam miam j’adore un petit retour en été!!!
    Bizzz

    Svar
  • Chouchie
    13.11.12

    Jeg elsker denne foreningen !
    Kysser jenter

    Svar