Crème mousse van kastanje

moussesà la crème de marron

On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons (les MaronSui’s), alors voilà une version de mousses à la crème de marrons toute simple et tellement délicieuse, les DIY MaronSui’s ! Vous en réviez, je l’ai fait ! Oui car qui n’est pas accro à ce dessert tellement hummm…. Cette recette est sans œufs pour une meilleur conservation, comme ça vous pourrez les déguster tout au long de la semaine (het leven is niet mooi ?!) !

A faire avec de la crème de marrons maison, het zal alleen maar beter worden !

Kom op, vous craquez ?!

Crème mousse van kastanje

Ingrediënten (giet 6-8 kleine potten)

  • 500 g de crème de marrons vanillée
  • 40 kl + 10 slagroom
  • 1/2 C. bij c. d'agar-agar
  • Facultatif : 2 marrons glacés

Beschrijving

Dans une casserole faites chauffer 10 slagroom met agar-agar. Breng aan de kook en zet opzij.

Meng de kastanjeroom met de afgekoelde slagroom tot een homogeen mengsel.

Klop de rest van de slagroom op en meng de twee bereidingen voorzichtig, waarbij de massa wordt opgetild.

Verdeel over kleine potjes en zet in de koelkast 2 minimale uren

Versier voor het serveren met gebroken kastanjes.

mousses maison à la crème de marron

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
11 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Veganistische chocolade banketbakkersroom
Veganistische chocolade banketbakkersroom
Mini röstis met cashewroom en mierikswortel {veganistisch – zonder gluten}
Mini röstis met cashewroom en mierikswortel {veganistisch – zonder gluten}
Perentaart, chocolade en hazelnoten {veganistisch}
Perentaart, chocolade en hazelnoten {veganistisch}
hummus van witte bonen {veganistisch}
hummus van witte bonen {veganistisch}
Watermeloen salade
Watermeloen salade
Crème mousse van kastanje

vorig

Mini peperkoek met gekonfijte sinaasappelschil
Crème mousse van kastanje

Als vervolg op

Kleine potjes chocolade-hazelnootcrème {veganistisch}

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

11 Opmerkingen
  • Sandrine
    3.5.12

    Ik stem helemaal voor !!! Ik ben dol op kastanjecrème… Een dessert gemaakt voor mij ! 😀
    Bedankt voor het delen 🙂

    beantwoorden
  • Natalie
    6.6.12

    Bedankt voor het delen !
    Dit is precies het recept waar ik naar op zoek was. 2 dagen om Clément Faugier-kastanjes uit te geven 🙂
    Ik zal zijden tofu proberen om je recept veganistisch te maken.
    Tot binnenkort

    beantwoorden
    • Emilie
      7.6.12

      Dankzij jou ! ja met zijden tofu, het resultaat mag er zijn 😉
      Tot binnenkort !

      beantwoorden
  • Foraal
    1.2.15

    Heel erg bedankt voor dit heerlijke recept.!

    Mijn kleine aanraking als Dauphinoise is om een ​​paar druppels groene chartreuse toe te voegen.

    Carol.

    beantwoorden
    • Emilie
      3.2.15

      Oh ik zie dat ik niet de enige ben die deze mix lekker vindt 😉

      beantwoorden
  • Laure
    26.10.16

    Ik doe hetzelfde, maar dan voeg ik een klein scheutje donkere rum toe… het smaakt niet noodzakelijkerwijs naar rum, maar het versterkt de smaak van bruin…mmmhhhh zo lekker!!!

    beantwoorden
  • Perrine
    27.11.16

    Doen, en echt heerlijk, Bedankt voor het recept !

    beantwoorden
  • Anouchka
    26.8.17

    Bonjour,
    Wat is de bewaartijd alstublieft 🙂

    beantwoorden