Små krukor med choklad-hasselnötsgrädde {vegan}
Quand on entend lait végétal on pense souvent au lait de soja, mais là on va varier et on va utiliser du lai de noisettes. J’utilise à la maison plutôt les « laits » ou « jus » végétaux de riz, d’avoine, d’épeautre, de noisette, mandel… Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crème chocolat-noisette, une association qui fonctionne à merveille (quoi ?! Qui n’aime pas les pâtes à tartiner ?!!!) et tellement régressive !
J’utilise donc pour cette recette du lait de noisette, men du är fri att ge en annan smak åt dina små krukor genom att använda en annan vegetabilisk mjölk. Plus att det är lätt, smältbar och utan komplex !
Så du försöker ?! Hur som helst, Vi, det har blivit vår favoritdessert.
Små krukor med choklad-hasselnötsgrädde {vegan}
Ingredienser (Häll i 10 små krukor)
- 1 liter vegetabilisk hasselnötsmjölk
- 300 g stark mörk choklad
- 5 c. till s. rörsocker
- 1 c. vid c. pulveriserad agar-agar
Beskrivning
Värm vegetabilisk mjölk, socker och agar-agar i en kastrull, koka upp för 2 min.
Ta av från värmen, tillsätt chokladbitarna och vispa kraftigt tills all choklad är väl smält och får en skummig konsistens..
Fördela i små burkar och kyla till 3 minsta timmar.
Emilie
Foton redigerade på 04/04/2014
ladymilonguera
29.4.12De här små krukorna med grädde måste ha förtjust några gourmeter…
Emilie
29.4.12Ja det stämmer !
BoopCook
30.4.12hmmm utmärkt
Oj
30.4.12En riktig gourmetfröjd, dessa små krukor med grädde ! Jag noterar 😉
Emilie
30.4.12Och mer utan komplex ! 😉
Citronen
30.4.12Dina små krukor ser väldigt goda ut för mig !
pigut
1.5.12Mmm tack för dessa mycket vackra vegetabiliska krämer !
Mamma Dine
10.2.13En liten blinkning till dig hos mig imorgon :))) Puss till båda
Emilie
10.2.13Ser fram emot att se detta !!!
Kyssar
Linje
4.4.14Dessa foton… är magnifika !
Det ger smaken !
kyssar
Emilie
4.4.14Tack så mycket Line ^-^
Kyssar !
Före la Fourmi
6.4.14Mycket aptitretande dessa små krämer, och bilderna ska slukas!
Olympus
8.5.15Bästa chokladkrämen någonsin… Med hemgjord hasselnötsmjölk, vilken industriell kräm som helst kan användas.
Favorit dessert här också nu !
Tack så mycket.
Emilie
12.5.15Oh häftigt, tack så mycket Olympe 😉
nina
12.7.15Hur länge kan de hållas? ?
om vi undviker att äta allt samma dag 😉
Emilie
23.7.15Ursäkta det sena svaret men vi kan enkelt behålla dem 5 dagar !
mistinguette
30.7.15gjorde igår och slukade samma kväll ! de är väldigt lätta och har en mycket god nötsmak , det enda jag ångrar är att jag inte hade mörk choklad till hands , så jag tillsatte hasselnötsmjölk , Jag blandade det på sätt som bara hade trasiga bitar och de kom upp till ytan , Det var bekvämare för de hemma som inte gillar splitter att ta bort dem. (toppen med en liten sked) annars liknar texturen under flan (flanby) choklad hasselnöt version , allt är borta ! och säga att jag inte visste vad jag skulle göra med min hasselnötsmjölk …
@++mistinguette
Emilie
20.8.15Tack så mycket Mistinguette, Jag ser att dessa små krämer är populära och jag är mer än nöjd 😉
Alex
1.9.15Mina små krukor står i kylen, vi väntar på provningen i kväll 😀
Emilie
11.9.15Ah coolt, tack Alex !
Audrey
13.10.15Bonjour, kan vi variera det genom att använda mandelväxtbaserad dryck?, ris eller annat ?
Jag skulle inte vilja att detta ändrar gräddens beteende vid matlagning..
Emilie
8.11.15Ja, inga problem, det fungerar med all växtbaserad mjölk !!!
lafaille
2.12.15Läckra små krämer och till min stora förvåning håller de riktigt bra, konsistensen är superbehaglig och smaken är fantastisk… Jag tillsatte bara lite mindre socker , 3c istället för. 5 och det var väldigt gott och superlätt…Jag testar nästa med mandelmjölk 😉
Tack så mycket för detta recept som har vunnit fans !!!
Emilie
15.12.15Åh bra, Jag är glad att de hittade fans 😉
Clementine
15.5.20Bonjour,
Vad kan jag ersätta agar agar med?? Majsstärkelse? Om ja, samma mängd? Tack så mycket!
Emilie
17.5.20Agaragar är inte utbytbar eftersom den ger en gelliknande konsistens, Förlåt !
Krasse
26.1.16Mina är väldigt tunga 🙁 tycker jag 300 gr choklad (konditorichoklad) Häll i 1 liter mjölk är alldeles för mycket …. Men jag ger inte upp än ! 🙂
Emilie
28.2.16Bisarr, här är de perfekta så !
Bénédicte
19.3.16Väldigt snygg! Det får dig att vilja! Tack!
Emilie
24.3.16Tack så mycket Bénédicte 😉
Kristall
1.5.16Test pågår för 3 krukor och provsmakning i kväll. Härifrån har jag lukten av hasselnöt som kommer tillbaka till mig, Jag är sugen på!! Tack för detta recept
dock, inget socker för oss, hasselnötsmjölken verkade redan väldigt söt för mig. Att ha…
Emilie
11.5.16Ja för socker beror det på smak 😉 Tack Kristell !
caroline
26.5.16Jag testade detta recept med mandelmjölk (Jag hade några kvar 1/2 liter och jag ville inte förlora den). Det är lyckat ! Min far, ganska försiktig när det kommer till att testa mina veganska recept gillade det verkligen ! Tack för receptet och de fina bilderna.
sandrine
30.5.16hej jag hade problem med konsistensen den var ganska kornig är detta normalt?
Emilie
11.11.16Normalt nej, det kan vara när man lägger till agar agar, Jag ser bara det !
Dorine
2.10.16Så jag missade det helt, jag förstår inte….
Emilie
11.11.16Arf… Jag inte heller !
Virginia
10.4.17bonjour, Jag skulle vilja göra det här receptet men med osötat kakaopulver, är detta möjligt ? Hur många ska vi sätta snälla ? merci
Emilie
17.4.17skulle jag säga 80 g, att testa !
Flyr
3.7.17Kan du ersätta mörk choklad med pulveriserad choklad som inte innehåller socker? ?
Emilie
12.7.17Ja men kakaosmör bör läggas till i receptet (omgivning 50 g) så att krämen får samma konsistens !
Aurelia
20.1.18Agar-agaren tog inte alls. Däremot kokade jag för 2 minuter. 🙁
Emilie
22.1.18Bisarr… Jag vet inte vad jag ska säga !
Sylvia
21.1.18Jag kunde inte få det att skumma alls när jag tillsatte chokladen.. Det är därför mycket flytande, som chokladmjölk! Jag väntar på att de ska svalna men jag tvivlar på att de kommer att få samma textur som bilderna… Vad tror du att jag har missat?? Jag skar receptet i 3 att testa, förutom agar agar jag tillsatte lite mer än en tredjedel.
Tack!
Emilie
22.1.18Denna konsistens är helt normal, i själva verket måste du emulgera som du gjorde. Agaragar ger textur när den svalnar. Jag hoppas att du gillade dem !
latabledeklarerar
6.11.18Jag tror att jag kommer att bli förförd av ditt recept. …
Emilie
7.11.18Tack Clara 😉
KALK
1.12.18Förberedd med 1 liter mandel- och hasselnötsmjölk, 4 gr d'agar-agar et 300 gr mörk choklad 85 %, lätt och väldigt skummande kräm..!
Tack Emil för ditt recept
Emilie
7.12.18Tack så mycket 🙂
Leah
11.10.20Bonjour, Tack för detta läckra recept. Elle est simple à réaliser et surtout très gourmande!!
Leah
Emilie
14.10.20Merci beaucoup Léa pour ce retour, c’est vraiment gentil 🙂